عضویت العربیة English
امام علی علیه‌السلام: با هیچ آزمندى مشورت مکن، که بدى را بر تو آسان مى‌نماید و حرص و ولَع را در نظرت مى‌آراید. غرر الحکم، ح10353

سایر مقالات

غذا‌های اشتهاآوربرای كودكان

دستور تهیه غذا‌های غیرقابل پس زدن

غذا‌های اشتهاآوربرای كودكان
یافتن غذا‌های خوب و مغذی كه مورد توجه و علاقه كودك قرار گیرد و اشتهایش را برانگیزند و در ضمن به كار طاقت فرسا در آشپزخانه نیازی نباشد، مشكل است. غذا‌های «آسان و سریع» بسیاری در سوپرماركت‌ها در ادامه ...

بدغذا‌های ‌مشكل پسند

بدغذایی در كودكان

بدغذا‌های ‌مشكل پسند
برای تشویق و ترغیب كودكان بدغذای ایرادگیر، از روش فروشندگی سبزی‌ها ‌استفاده كنید. فروش سبزی‌ها، به بازاریابی خلاق نیاز دارد، چون به نظر می‌رسد برای كودكان خردسال، سبزی‌ها ‌چالش برانگیزترین ادامه ...

میزان کالری مصرفی توصیه شده برای خانمها

میزان کالری مصرفی توصیه شده برای خانمها
برای انجام فعالیتهای روزانه به کالری نیاز داریم. هنگامی که بیش از حد و یا بیش از نیاز بدن کالری مصرف کنیم، این کالری‌ها به چربی تبدیل می‌شوند. برعکس این وضعیت می‌تواند به کاهش وزن منجر شود. از اینرو، ادامه ...

مزایا و معایب خشک کردن مواد غذایی به روش انجمادی

مزایا و معایب خشک کردن مواد غذایی به روش انجمادی
خشک کردن انجمادی فرایندی جهت حفظ مواد غذایی است، در حالی که تمام مواد مغذی و طعم آن حفظ می‌شود. این تکنیک بسیار مؤثر بوده اما اشکالاتی نیز دارد. این مقاله هم از مزایا و هم معایب خشک کردن مواد غذایی ادامه ...

کالریهای موجود در سیب

کالریهای موجود در سیب
این نقل قول که عنوان می‌کند «مصرف یک عدد سیب در روز پزشک را از شما دور می‌سازد» حقیقتاً درست است. سیب میوه‌ای است که به جهت ارزش تغذیه‌ای و فوائد بیشمار خود در سلامت شناخته شده است. با این ادامه ...

چگونه از شر رادیکالهای آزاد خلاص شویم؟

چگونه از شر رادیکالهای آزاد خلاص شویم؟
مواد غذایی که به مقدار قابل توجهی حاوی آنتی اکسیدانها (فلاونوئیدها) می‌باشند، در جهت «شکست دادن» اثرات مضر رادیکالهای آزاد عمل می‌کنند. به منظور کسب اطلاعات بیشتر در خصوص رادیکالهای آزاد این مقاله را مطالعه نمایید. ادامه ...

تاریخ انقضاء مواد غذایی دقیقاً به چه معناست؟

تاریخ انقضاء مواد غذایی دقیقاً به چه معناست؟
آیا تاکنون به این فکر افتاده‌اید که برچسب «تاریخ مصرف» و یا «تاریخ انقضاء» موجود بر روی محصولات غذایی به چه اشاره دارد؟ تاریخ انقضاء مواد غذایی دقیقاً به چه معناست؟ چه بسا مطالبی که در ادامه آورده شده است به طور ادامه ...

اطمینان از سلامت مواد غذایی کنسرو شده

اطمینان از سلامت مواد غذایی کنسرو شده
ایمنی و سلامت مواد غذایی کنسرو شده مسئله‌ی مهمی است. بسیاری از مردم نمی‌دانند که آیا این نوع مواد غذایی به اندازه‌ی انواع تازه سالم می‌باشند یا خیر. این مقاله اطلاعاتی از ملاحظات احتیاطی این مواد غذایی و نکات مختلفی در ادامه ...

موضوعی که هیچکس در خصوص نگهداری مؤثر میوه و سبزیجات به شما نگفته است

موضوعی که هیچکس در خصوص نگهداری مؤثر میوه و سبزیجات به شما نگفته است
روش‌های اتخاذ شده جهت نگهداری میوه و سبزیجات در حفظ حداکثر مواد مغذی، بافت و طعم آنها بسیار اهمیت دارد. بنابراین نکات اولیه‌ی نگهداری میوه و سبزیجات را آموخته و آنها را جهت افزایش عمر مفید مواد غذایی تازه پیاده سازید. ادامه ...