عضویت العربیة English
امام رضا علیه‌السلام: هر یک از دوستانم مرا با شناخت حقّم زیارت نمى‌کند مگر این که در روز قیامت، شفاعتم از او پذیرفته مى‌شود. وسائل الشیعه

فست فود

تأثیرات منفی فست فود روی کودکان

تأثیرات منفی فست فود روی کودکان
فست فود‌ها طیف گسترده‌ای از غذاهای آماده هستند و در سبک‌های زندگی امروزی بسیار مشهور شده‌اند. البته فست فود‌ها نیز می‌توانند مفید باشد. ولی، عبارت فست فود اخیراً با تنقلات هم‌معنی شده است که از کالری‌های ناسالم با ارزش تغذیه‌ای ادامه ...

آیا سالادهای فست فودی (آماده) سالم هستند؟

آیا سالادهای فست فودی (آماده) سالم هستند؟
کلمه سالاد به نظر سالم می‌آید، از آنجایی که ما را به یاد سبزی، تردی، و سبزیجات تازه می‌اندازد. اگرچه، همه انواع سالادها برای سلامتی مناسب نیستند. سالادهای فست فودی ممکن است که انتخاب مناسبی باشد، اما می‌تواند بر میزان ادامه ...

اثرات فست فود بر کودکان

اثرات فست فود بر کودکان
فست فودها، بدون آنکه بخواهیم تعریف استانداردی از آنها داشته باشیم، وعده‌های غذایی در نظر گرفته می‌شوند که می‌توانند در یک زمان کوتاه آماده شوند. ادامه ...

آیا فست فود اعتیاد آور است؟

آیا فست فود اعتیاد آور است؟
در سال‌های اخیر مصرف فست فود چندین برابر افزایش یافته است و به همین دلیل بسیاری از مردم بر این باورند که فست فود اعتیاد آور است. آیا واقعیت دارد؟ اجازه دهید پاسخ آن را بیابیم. ادامه ...

انتخاب فست فودهای کم کالری

انتخاب فست فودهای کم کالری
علی‌رغم آنکه یخچال و انباری خانه‌های خود را با مواد غذایی کم کالری پر کرده‌ایم، اما اگر در حالی که بیرون غذا می‌خوریم انتخاب‌های خوبی نداشته باشیم، باز هم دچار اضافه وزن خواهیم شد. خرید یک چیزبرگر پُرکالری و یا ناچو ادامه ...

مزایا و معایب فست فود

مزایا و معایب فست فود
تنها در حدود 14000 مک دونالد در ایالات متحده وجود دارد که محبوبیت فست فود را منعکس می‌کند. غذایی که به سرعت آماده و مصرف می‌شود را فست فود می‌گویند. چنین غذاهایی مناسب برای کسانی است که به غذایی نیاز دارند ادامه ...

واقعیت‌های چربی ترانس

واقعیت‌های چربی ترانس
یکی از واقعیت‌های اصلی چربی ترانس این است که حضور آن در غذاهای آماده مصنوعی است در نتیجه ناسالم است. این مقاله برخی واقعیت‌های شدید را در مورد این چربی به شما می‌دهد. ادامه ...

خوردن خوراکی‌های ناسالم در مدارس ـ جنبه‌های مثبت و منفی

خوردن خوراکی‌های ناسالم در مدارس ـ جنبه‌های مثبت و منفی
آیا بایستی اجازه‌ی خوردن هله هوله در مدارس داده شود؟ اجازه دهید در مقاله‌ی ذیل به برخی نکات مربوط به آن اشاره کنیم. این نوشته، اطلاعات مختصری را در ارتباط با جوانب مثبت و منفی این مسئله، در اختیار شما قرار می‌دهد که ادامه ...

واقعيت فست فودها چيست؟

واقعيت فست فودها چيست؟
مردم آمريکا هر ماهه بخش عمده اي از درآمد خود را صرف خريد و خوردن فست فودها مي کنند. به همين دليل است که برخي از نويسندگان و تحليل گران، مردم آمريکا را «ملت فست فودي» مي نامند. اما همچون بسياري از ديگر مقولات سياسي و اجتماعي، آمريکاييان نسبت به واقعيت غذاهايي که تحت عنوان فست فود مصرف مي کنند و ادامه ...

قاتل پنهان

قاتل پنهان
یکی از اصلی ترین ایراداتی که به فست فودها و شیوه طبخ شان گرفته می شود، این است که در تهیه آنها از روغن های نباتی جامد استفاده می شود. صاحبان صنعت فست فود این نوع روغن را برای کارشان ترجیح می دهند، چون این روغن ها مدت بیشتری قابل نگهداری هستند و می شود به دفعات متعدد از آنها برای سرخ کردن غذا استفاده کرد. این چربی ها به نور حساس نیستند و حرارت بالا را به خوبی تحمل می کنند و خلاصه ساختار شیمیایی خود را به راحتی از دست نمی دهند و جان می دهند ادامه ...