عضویت العربیة English
امام جواد علیه السلام: کسى که عمه ام را در قم زیارت کند پاداش او بهشت است. کامل الزیارات ص 324

طرز تهیه دسر نارگیل

طرز تهیه دسر نارگیل
پنج شنبه 12 فروردین 1395  06:15 ب.ظ

 

 

دسر خوشمزه؛

 

ظرف ژله را در دیس مناسبی برگردانید و روی آن را با پودر پسته و پودر نارگیل تزئین کنید.

به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، دسرهای مختلفی وجود دارد که می توانید در منزل تان به راحتی درست کنید. این بار با نارگیل و خامه دسر نارگیلی درست کنید.

  دسر نارگیل طرز تهیه دسر نارگیل        

 

 

 

مواد لازم برای دسر نارگیل :

 

 خامه فرم گرفته2 لیوان

 

 پنیر خامه‌ای 250 گرم

 

پودر نارگیل  یک پیمانه

 

 پودر ژلاتین دوسوم لیوان

 

زرده تخم مرغ5 عدد

 

شیر نارگیل یک لیوان

 

شکریک لیوان

 

 

طرز تهیه دسر نارگیل :

 

زرده‌های تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و خوب بزنید تا پف کند.

بعد شیره نارگیل را به شکر و زرده‌ها اضافه کنید و کاملا مخلوط کرده و آن را روی حرارت بگذارید.

 

 

بعد از جوش آمدن، مرتب به هم بزنید تا کاملا زرده‌ها پخته شده و مایه صاف و یکدست باشد.‌ در این مرحله پودر نارگیل را اضافه و مخلوط کنید. سپس مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. ‌

 

 

پودر ژلاتین را به روش بن ماری با مقدار کمی آب روی حرارت بخار کتری بگذارید تا حل شود. پنیر خامه‌ای و خامه را هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید.

 

 

حالا همه مواد را در مخلوط کن ریخته تا کاملا زده شود. از مواد به اندازه یک فنجان بردارید و با رنگ خوراکی مورد نظرتان مخلوط کنید و برای تزئین نگه دارید و بقیه مواد را در قالب ژله بریزید و یک و نیم‌ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا مواد بسته شده و بعد مواد رنگی را روی آن بریزید و چند ساعت دیگر در یخچال بگذارید.

 

 

ظرف ژله را در دیس مناسبی برگردانید و روی آن را با پودر پسته و پودر نارگیل تزئین کنید و از مهمانان خود پذیرایی نمایید.

 

 

maya2015

maya2015
کاربر برنزی
تاریخ عضویت : مهر 1394 
تعداد پست ها : 591

nargesza تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها