عضویت العربیة English
پیامبر اکرم صلّی‌الله‌علیه‌وآله: بخشنده ترین شما پس از من کسی است که دانشی بیاموزد آنگاه دانش خود را بپراکند. میزان الحکمه

کِرم نارگیل با نان رولت عالی میشه!

کِرم نارگیل با نان رولت عالی میشه!
سه شنبه 17 فروردین 1395  12:02 ب.ظ

 

 
بعضی اوقات کیک اسفنجی ساده درست می کنید، و یا شاید در منزل نان رولت هایی دارید که هوس می کنید انها را بخورید. اما دلتان خامه یا کرمی می خواهد که کیکتان را همراهی کند. کرم نارگیل را به شما پیشنهاد می کنیم.
 
مجله زندگی ایده آل - مانی یزدان پرست: بعضی اوقات کیک اسفنجی ساده درست می کنید، و یا شاید در منزل نان رولت هایی دارید که هوس می کنید انها را بخورید. اما دلتان خامه یا کرمی می خواهد که کیکتان را همراهی کند. کرم نارگیل را به شما پیشنهاد می کنیم.

کرم نارگیل

مواد لازم:



  •    پنیرخامه‌ای:  300گرم
  •     خامه فرم گرفته: 400گرم
  •     شکر: 150گرم
  •     پودرنارگیل: یک پیمانه
  •     ژلاتین: 12ورق
  •     زرده تخم‌مرغ: 6 عدد
  •     شیرنارگیل: یک  پیمانه(250 میلی‌لیتر)


روش تهیه:

1. ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را با شکر مخلوط کرده و با همزن برقی خوب ‌هم می‌زنیم تا پف کنند. سپس شیرنارگیل را به زرده‌ها اضافه می‌کنیم، همه را با هم داخل ظرف مخصوص کرم‌پزی ریخته، روی حرارت قرار می‌دهیم و ‌هم می‌زنیم تا مواد به جوش آید و زرده‌ها بپزند. نارگیل را به مخلوط حاصل اضافه کرده و ظرف را کنار می‌گذاریم تا خنک شود.

2. در این فرصت پنیرخامه‌ای و خامه را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی ‌هم می‌زنیم تا یکدست شوند. ورقه‌های ژلاتین را نیز داخل آب سرد قرار می‌دهیم و وقتی که نرم شدند از داخل آب بیرون آورده و داخل ظرفی مناسب روی بخار آب قرار می‌دهیم تا ذوب شوند. همه مواد را توسط درجه کُند همزن برقی ‌هم می‌زنیم تا یکدست شود.

3. مواد را داخل قالب مورد نظر که من در اینجا از میگنو پورشن استفاده کرده و کف قالب را نان رولت قرار داده‌ام ریخته و به مدت8 ساعت داخل یخچال می‌گذاریم تا کاملا خودش را بگیرد، سپس آن را داخل ظرف مورد نظر قرار داده، تزیین می‌کنیم.

masomezare4

masomezare4
کاربر طلایی2
تاریخ عضویت : بهمن 1390 
تعداد پست ها : 3075
محل سکونت : یزد
nargesza تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها