عضویت العربیة English
امام حسین علیه السلام: چشمان هر کس که در مصیبت‌هاى ما قطره‌اى اشک بریزد، خداوند او را در بهشت جاى مى‌دهد. احقاق الحق، ج 5، ص523

خورش_هویج_ترکی

 
8pooria
8pooria
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : آبان 1392 
تعداد پست ها : 5257
محل سکونت : خراسان رضوی

خورش_هویج_ترکی
پنج شنبه 26 فروردین 1395  11:24 ق.ظ

#خورش_هویج_ترکی 🎈⛱


🔴مواد لازم🔴 🍗

1 کیلو هویج (خلالی شده)
0.5 کیلو گوشت ماهیچه
1 عدد پیاز
4 عدد گوجه فرنگی
3 عدد لیمو عمانی
1.5 لیوان آب گوشت
زردچوبه و زعفران : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
روغن مایع : به مقدار لازم

🔴طرز تهیه🔴 🍛

هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه)خورده کرده یکدست سرخ مینماییم تاطلایی شود. سپس پیاز را خورد کرده را باگوشت (تکه های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگیها رابه صورت حلقه حلقه بریده و دور روی آنرا سرخ میکنیم.

بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرده شده (اگر خواستید می توانید از آلو استفاده کنید ,برای هر نفر 3 تا 4 عدد آلو کافی است)و زعفران آب کرده را ریخته سپس تکه های گوشت، هویج و گوجه فرنگی را بطور جداگانه درون ظرف قرار میدهیم. سپس درب ظرف را گذاشته با شعله کم به مدت 10 دقیقه میگذاریم تا خوب جا بیفتد.
 

تشکرات از این پست
nargesza
8pooria
8pooria
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : آبان 1392 
تعداد پست ها : 5257
محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:خورش_هویج_ترکی
پنج شنبه 26 فروردین 1395  11:26 ق.ظ

دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است:

السلام علیک یا بقیة الله فی ارضه

مدیر گروه زبان انگلیسی

 

تشکرات از این پست
nargesza
دسترسی سریع به انجمن ها