عضویت العربیة English
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله: هر کس حسین را دوست بدارد، خداوند دوستدار اوست. بحارالأنوار، ج43، ص261

دستور پخت پیتزای سبزیجات و بدون گلوتن

دستور پخت پیتزای سبزیجات و بدون گلوتن
دوشنبه 30 فروردین 1395  05:28 ب.ظ

پیتزا سبزیجات بدون گلوتن

 

اگر خوردن سیب زمینی شیرین را دوست ندارید باید این پیتزای خوشمزه را امتحان کنید. خمیر این پیتزا به خاطر وجود سیب زمینی شیرین ، آرد جوی دو سر ، بادام و دانه های چیا سرشار از ویتامین A  و فیبر است. شما می‌توانید بر روی این پیتزا هر چیزی که دوست داشتید قرار دهید. اما ترکیب کنگر فرنگی – ریحان – گوجه فرنگی عالی خواهد بود.

  • زمان آماده سازی: 20 دقیقه
  • زمان پخت: 1 ساعت
  • زمان کل:یک ساعت و بیست دقیقه

 

 

مواد لازم:

  • پنج و یک دوم پیمانه سیب زمینی شیرین پوست کنده و برش خورده
  • یک قاشق غذاخوری  دانه چیا 
  • سه قاشق غذاخوری آب
  • یک و یک چهارم پیمانه آرد جوی بدون گلوتن
  • یک چهارم پیمانه بادام آرد شده
  • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک قاشق غذاخوری سرکه سیب
  • یک قاشق چایخوری ریحان خشک شده
  • یک قاشق چایخوری پونه خشک شده
  • یک و یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر
  • یک دوم قاشق چایخوری نمک دریایی
  • کمی فلفل قرمز

 

طرز تهیه:

  1. ابتدا مطمئن شوید با دقت سیب زمینی شیرین را اندازه می‌گیرید. این سیب زمینی‌ها را در فر به مدت 30 دقیقه بپزید.
  2. دانه‌های چیا  و آب را به یک کاسه کوچک بیفزایید و آن را با چنگال به هم بزنید. اجازه دهید به مدت 10 دققیه در دمای اتاق بماند .
  3. فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
  4. سیب زمینی‌های پخته شده را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید و آن را خوب هم بزنید تا یک خمیر نرم به دست آید.
  5. به دانه‌های چیا، تخم مرغ، آرد جو، آرد بادام، روغن زیتون، سرکه سیب، ریحان، پونه، پودر سیر، نمک و فلفل قرمز را اضافه کنید. آن را خوب مخلوط کنید.
  6. داخل سینی فر کاغذ روغنی مخصوص قرار دهید. سیب زمینی شیرین را داخل آن کاغذ بریزید و از یک قاشق برای پهن کردن آن استفاده کنید.
  7. سینی فر را در فر قرار دهید و به مدت 25 الی 35 دقیقه بپزید تا لبه‌های آن سرخ شود.
  8. بعد از پخت، سینی را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.
  9. حالا روی خمیر آماده شده مواد دلخواه همچون سبزیجات، کنگر فرنگی، گوجه فرنگی و ریحان قرار دهید و به مدت 5 دقیقه در فر بپزید.

 

 

 

 

گفتم که خدا مرا مرادی بفرست ، طوفان زده ام راه نجاتی بفرست ، فرمود که با زمزمه ی یا مهدی ، نذر گل نرگس صلواتی بفرست

 

 

 

کاربران برتر شهریور ماه

khodaeem1

khodaeem1
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : اسفند 1389 
تعداد پست ها : 88688
محل سکونت : خراسان رضوی
nargesza تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها