عضویت العربیة English
امام علی علیه‌السلام: برترین جهاد آن است که انسان روز خود را آغاز کند در حالى که در اندیشه ستم کردن به احدى نباشد. من لا یحضر الفقیه، ح 5762

آشپزی یونانی لبریز از هیجان

آشپزی یونانی لبریز از هیجان
پنج شنبه 9 اردیبهشت 1395  11:19 ق.ظ

وب‌سایت توریسم آنلاین: آشپزی یونانی لبریز از هیجان است.در حقیقت دستورهای غذایی هزاران ساله هیجان کار را به اوج می رسانند.

گیاهان خشک ،زیتون، روغن زیتون،پنیر مواد اصلی آشپزی یونانی هستند.

از آنجایی که آشپزی تمام مناطق نقاط اشتراکی با دیگر کشورها دارد،یونان نیز در این مورد با آشپزی ترکی،ایتالیایی و بالکانی وجه اشتراک دارد.

در ادامه تعدادی از غذاهای یونانی به شما معرفی می شوند:

توپ های سرخ شده پنیری یا "تیروکروکتس" با پنیر محلی یونانی درست می شود.

 

تصاویر:آشپزی یونانی، لبریز از هیجان





"موساکا" یک غذای یونانی خوشمزه اما پر کالری است که از بادمجان،گوشت چرخ کرده،گوجه،پیاز،سیر،سیب زمینی ،سس سفید و پنیر تهیه می شود.

تصاویر:آشپزی یونانی، لبریز از هیجان





دُلمه برگ مو غذایی است که احتمالا آن را تاکنون امتحان کرده اید و در بسیاری از کشورهای دنیا دیده اید اما یونانی ها دلمه برگ مو پرشده با برنج و گوشت چرخی و ... را از آن خود می دانند.

تصاویر:آشپزی یونانی، لبریز از هیجان





"قاشق شیرین" یک نوع دسر یونانی است که ماست همراه با انواع مربای میوه ای –به عنوان مثال:مربای هویج- سِرو می شود.

تصاویر:آشپزی یونانی، لبریز از هیجان
 




سالاد یونانی یک سالاد مشهور است که از برش های خیار،گوجه آبدار،زیتون،پیاز و پنیر فتا درست می شود و با روغن زیتون،سرکه،آب لیمو مزه دار می شود.

تصاویر:آشپزی یونانی، لبریز از هیجان





"ماست و خیار" یونانی از ماست چکیده،خیار،سیر،نمک،روغن زیتون تهیه  و نوعی سس محسوب می شود که در کنار گوشت کبابی سِرو می شود.

تصاویر:آشپزی یونانی، لبریز از هیجان





"سوولاکی"-به معنای سیخ کوچک- کباب فوری یونانی هاست که انواع گوشت به سیخ کشیده می شود و با انواع مخلفات مانند سس،سیب زمینی سرخ کرده و نان پیتا سِرو می شود.

تصاویر:آشپزی یونانی، لبریز از هیجان





"اسپاناکوپیتا" یا پای اسفناج که خمیر را با اسفناج خرد شده،پنیر فتا ،پیاز یا پیازچه،تخم مرغ پر می شود و با کره و یاروغن زیتون سرخ و خورده می شود.

تصاویر:آشپزی یونانی، لبریز از هیجان
 




ماهی و میگو تازه از محبوب ترین غذاهای دریایی یونانی هستند که با سفر به جزایر مختلف آن می توان طعم لذیذشان را چشید.

تصاویر:آشپزی یونانی، لبریز از هیجان
 




"فتام ملی" مشخص نیست یک دسر است یا غذای اصلی!ترکیبی از پنیر فتا نمک دار و عسل شیرین و کنجد که در خمیر شیرینی پیچیده شده اند،به نظرتان چه معجونی می شود؟!

تصاویر:آشپزی یونانی، لبریز از هیجان
 




"Revithokefthdes" یا چیزی شبیه فلافل خاورمیانه ، همان توپ های نخودی هستند که با ادویه مخصوص یونانی تهیه می شوند.

تصاویر:آشپزی یونانی، لبریز از هیجان

از همه دل بریده ام،دلم اسیر یک نگاست،تمام آرزوی من زیارت امام رضـــــــــاست

nazaninfatemeh

nazaninfatemeh
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : خرداد 1389 
تعداد پست ها : 59296
محل سکونت : تهران
nargesza تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها