عضویت العربیة English
امام علی علیه السلام: آرزو کوتاه دار، زیرا که عمر کوتاه است و کار نیک کن، زیرا که اندک آن هم بسیار است. غررالحکم، ح 6806

ته تالی اراکی(همبرگر خانگی)

ته تالی اراکی(همبرگر خانگی)
یک شنبه 12 اردیبهشت 1395  11:12 ق.ظ

 

ته تالی اراکی(همبرگر خانگی)ته تالی

 

مواد لازم: برای ۲ نفر

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم(نسبتا چرب)

پیاز متوسط یک عدد

سیب زمینی درشت یک عدد

گ.جه متوسط دو عدد

نمک و زرد چوبه به مقدار لازم

روغن دو قاشق غذا خوری

مرزه خشک یک قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه: پیاز را رنده ریز کرده و با نمک و زردچوبه و مرزه و گوشت را ( درصورت تمایل می توان به جای مرزه از پیازچه ریز شده استفاده کرد.) با هم مخلوط کرده. روغن را ته تابه ریخته و گوشت را در حد ممکن ته تابه پهن می کنیمو سیب زمینی و گوجه را حلقه نازک کرده و روی گوشت می چینیم. روی حرارت خیلی ملایم با شعله پخش کن گذاشته و درب ظرف را می بندیم. گوشت ابتدا آب انداخته اجازه می هیم آب گوشت تقریبا جمع شود به حالتی که گوشت خشک نشود. غذا آماده است. نوش جان

 

fatemehza

fatemehza
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1393 
تعداد پست ها : 2935
محل سکونت : اصفهان
nargesza تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها