عضویت العربیة English
امام باقر علیه السلام: هیچ چیز نزد خداوند دوست داشتنی‌تر از عملی نیست که بر آن مداومت ورزند هر چند عمل اندکی باشد. الکافی، ج 2، ص 82

شامی کباب تابه ای را با این روش تهیه کنید

شامی کباب تابه ای را با این روش تهیه کنید
چهارشنبه 22 آذر 1396  09:45 ق.ظ

 

771493_566

در این مطلب قصد داریم نحوه تهیه نوعی کباب تابه ای خوشمزه را به شما آموزش دهیم این کباب بسیار لذیذ و خوش طعم است و بهترین انتخاب مادران خانه دار باری فرزندانشان می تواند باشد

 

کباب تابه ای، کوفته، کتلت و شامی از جمله غذاهایی هستند که با نان خورده می شوند و همه ی مادرها تخصص خاصی در درست کردن آن دارند. در این مطلب آشپزی طرز تهیه نوعی کتلت گوشت به همراه هویج و فلفل دلمه را به شما آموزش می دهیم.

 

  • آماده سازی : ۶۰ دقیقه
  • پخت : ۴۵ دقیقه

مواد لازم برای خوراک گوشت قالبی برای ۴ نفر :

  • گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
  • هویج رنده شده  ۱ عدد بزرگ
  • پیاز رنده شده  ۱ عدد بزرگ
  • فلفل دلمه ای  ۱ عدد متوسط نگینی شده بسیار ریز
  • قارچ ۲۰۰ گرم
  • پنیر پیتزا ۱۵۰ تا۲۰۰ گرم
  • هویج یا تخم مرغ پخته به دلخواه

 

طرز تهیه خوراک گوشت قالبی :

۱- گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و پیاز خوب مزه دار می کنیم می گذاریم یک چند ساعتی داخل یخچال بماند بعد هویج و فلفل دلمه را اضافه می کنیم و قارچ را بخارپز کرده به آن اضافه می کنیم خوب ورز می دهیم پنیر پیتزا را هم اضافه می کنیم.

۲- من این مواد را یک شب داخل  یخچال می گذارم . ظرف پیرکس مستطیلی مان را چرب می کنیم نصف مواد را می ریزیم بعد هویج پخته یا تخم مرغ پخته وسط آن می گذاریم.

۳- بعد بقیه مواد را روی آن میریزیم می گذاریم داخل ماکروفر با ترکیب گریل و ماکروفر به مدت ۳۰ دقیقه می گذاریم خوب می پزد.

۴- اگر دوست ندارید این حالت بخارپز بخورید می توانید از قالب خارج کنید داخل تابه سرخ کنید. خوراک گوشت قالبی طعم خوبی دارد یک چیزی توی مایه رولت گوشت می شود.

آفتاب آمد دلیل آفتاب     گر دلیلت باید از وی رخ متاب

fatemeh_75

fatemeh_75
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : آبان 1388 
تعداد پست ها : 6298
محل سکونت : اصفهان
nargesza تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها