عضویت العربیة English
امام جواد علیه‌السلام: عزّت مؤمن در بى نیازى او از مردم است. بحارالأنوار، ج 75، ص 109

طرز تهیه پيراشکي لهستاني

طرز تهیه پيراشکي لهستاني
جمعه 29 بهمن 1389  03:36 ب.ظ

 

مواد لازم براي خمير

۱ - ۴ فنجان آرد

۲ - ۲ عدد تخم مرغ

 ۳ - نصف پيمانه ماست چکيده

 ۴ - يک قاشق مرباخوري نمک

۵ - نصف پيمانه آب ولرم آرد،

تخم مرغ، ماست چکيده و نمک را مخلوط و آب را کم کم اضافه کنيد تا مايه کش بيايد. سپس بگذاريد به مدت ۱۰ دقيقه بماند.

مواد داخل پيراشکي

۱ - ۳ عدد سيب زميني متوسط آب پز و له شده ۲ - يک عدد پياز ريز و تفت داده شده ۳ - نمک و فلفل به اندازه کافي .مواد را مخلوط کنيد و کنار بگذاريد. ۴ - خمير را به ۳ قسمت تقسيم کنيد و هر کدام را به ضخامت کم پهن کنيد و به دلخواه برش هاي گرد بزنيد. در وسط هر برش يک قاشق مرباخوري مواد داخل پيراشکي بريزيد و لبه هاي آن را به هم فشار دهيد و در يک قابلمه پر از آب جوش، يک عدد گالينابلانکاي مرغ و کمي روغن بريزيد و بگذاريد به مدت چند دقيقه بجوشد. مراقب باشيد پيراشکي ها از هم باز نشود. ۵ - مواد را روي صافي قرار دهيد و پس از کمي تفت دادن در مقدار کمي روغن با هر نوع سس و يا ماست چکيده سرو کنيد.

کریمی که جهان پاینده دارد               تواند حجتی را زنده دارد

 

دانلود پروژه و کارآموزی و کارافرینی

mohamadaminsh

mohamadaminsh
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : دی 1389 
تعداد پست ها : 25772
محل سکونت : خوزستان
دسترسی سریع به انجمن ها