عضویت العربیة English
امام جواد علیه‌السلام: عزّت مؤمن در بى نیازى او از مردم است. بحارالأنوار، ج 75، ص 109

خوردن پنیر با گردو چه مزیتی دارد؟

خوردن پنیر با گردو چه مزیتی دارد؟
شنبه 30 بهمن 1389  12:05 ب.ظ

 

در پنبر ماده ای به نام تیرامین وجود دارد كه اگر در مغز جمع شود، باعث كندی ذهن می شود، البته این ماده توسط یك نوع آنزیم موجود در بدن انسان می تواند كاتابولیسم شود، ولی این آنزیم تا حد مشخصی فعال می باشد. برای فعالیت بیشتر این آنزیم باید میزان مس را در بدن زیاد كرد، و این كار با خوردن گردو كه حاوی مقداری مس است، انجام می دهند. به همین دلیل در متون دینی خوردن گردو به همراه پنیر توصیه شده است. 

 

behrouz_h

behrouz_h
کاربر برنزی
تاریخ عضویت : دی 1389 
تعداد پست ها : 1469
محل سکونت : آ.شرقی
دسترسی سریع به انجمن ها