عضویت العربیة English
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله: هر که حسین را دوست بدارد، خداوند دوستدار او است. بحارالأنوار، ج43، ص261

سفیده تخم مرغ، منبع غنی از ویتامین ها برای بدنسازان

سفیده تخم مرغ، منبع غنی از ویتامین ها برای بدنسازان
شنبه 30 بهمن 1389  12:38 ب.ظ

سفیده تخم مرغ، منبع غنی از ویتامین ها برای بدنسازان

سفیده تخم مرغ یکی از با کیفیت ترین انواع منابع پروتئینی جهت ساخت بافتهای ماهیچه ای مورد علاقه بدنسازان است و همچنین از منابع غنی ویتامینی محسوب می شود. در مقاله ای به قلم مت ویک در خصوص فواید سفیده تخم مرغ برای ورزشکاران رشته بدنسازی و پرورش اندام آمده است: بدنسازانی که از سفیده تخم مرغ در رژیم غذایی خود بهره نمی گیرند در واقع موقعیت بسیار ممتازی را از دست می دهند، زیرا سفیده تخم مرغ علیرغم غنی بودن از خالص ترین نوع پروتئین، دارای میزان ناچیزی از کربوهیدرات ها، چربی و کلسترول است. در ادامه این مقاله آمده است: پروتئین سفیده تخم مرغ به راحتی جذب ماهیچه ها می شود و هر سفیده بدون زرده در حدود 6 گرم پروتئین خالص دارد که حاوی تمامی 8 اسید امینه اساسی مورد نیاز بدن شامل والین، لوسین، ایزولوسین، لیزین، میتونین، فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان است و ویتامین های a, e, k, b12, ریبوفلاوین و اسید فولیک نیز به وفور در سفیده تخم مرغ یافت می شود که در ساخت ماهیچه ها نقشی اساسی بر عهده دارند. وی در پایان تاکید دارد: مزایای یاد شده تنها شامل سفیده تخم مرغ می شود و بهتر است در زمان مصرف از خوردن زرده اجتناب شود.

worldfood.ir

یاس

yassimanusha

yassimanusha
کاربر نقره ای
تاریخ عضویت : تیر 1389 
تعداد پست ها : 3101
محل سکونت : تهران
دسترسی سریع به انجمن ها