عضویت العربیة English
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله: نزدیک‌ترین شما به من در روز قیامت، کسانی هستند که در دنیا بیشتر از دیگران بر من صلوات فرستند.

براني اسفناج با گل سرخ

براني اسفناج با گل سرخ
شنبه 30 بهمن 1389  02:54 ب.ظ

 

مواد اولیه :

     آب يك پيمانه
     اسفناج دو كيلوگرم
     ماست كمي ترش يك كيلوگرم
     زعفران آب‌كرده يك قاشق چايخوري
     نمك و فلفل به ميزان لازم
     گل سرخ و روغن از هر کدام دو قاشق غذاخوري
     نعنا و آويشن از هر كدام يك قاشق غذاخوري



طرز تهيه:

 ابتدا اسفناج را شسته و خرد كرده و آن را با آب بپزيد؛ به حدي كه آب آن گرفته شود. نمك و فلفل ريخته و با روغن سرخ كنيد و بعد زعفران آب‌كرده را ريخته نعنا، آويشن و گل سرخ را هم اضافه كنيد. سپس از روي حرارت بر داريد تا خنك شود. حالا ماست را به اندازه لازم به اسفناج بيفزاييد و داخل يك ظرف در بسته ريخته و در يخچال بگذاريد و همراه غذا ميل كنيد.


راسخون مونس دلها

benhour

benhour
کاربر نقره ای
تاریخ عضویت : مرداد 1388 
تعداد پست ها : 944
محل سکونت : خراسان رضوی
دسترسی سریع به انجمن ها