عضویت العربیة English
پیامبر اکرم صلّی‌الله‌علیه‌و‌آله: فرزند هفت سال سروَر، هفت سال فرمانبردار و هفت سال وزیر است. مکارم الاخلاق، ص222

سيرابيج

سيرابيج
سه شنبه 3 اسفند 1389  11:46 ق.ظ

 

مواد اولیه :

     برگ سير سه دسته
     تخم‌مرغ دو عدد
     نمك، فلفل و زردچوبه و روغن به ميزان لازم



طرز تهيه:

 برگ سير را به صورت دسته‌اي به فاصله يك سانتي‌متر برش زده و بعد كاملا شسته و آبش را بگيريد و در تابه تفت دهيد. تخم‌مرغ‌ها را زده و در تابه جدا گانه سرخ كنيد. در انتها به تخم‌مرغ سرخ‌شده برگ سير ادويه زده همزمان به مدت 10 دقيقه روي حرارت ملايم بگذاريد.

نكته:

به جاي برگ سير در تهران مي‌توان از تره‌فرنگي استفاده كرد.


راسخون مونس دلها

benhour

benhour
کاربر نقره ای
تاریخ عضویت : مرداد 1388 
تعداد پست ها : 944
محل سکونت : خراسان رضوی
دسترسی سریع به انجمن ها