عضویت العربیة English
امام جواد علیه السلام: کسى که عمه ام را در قم زیارت کند پاداش او بهشت است. کامل الزیارات ص 324

سوپ مرغ و ليمو ( سوپ مصري)

سوپ مرغ و ليمو ( سوپ مصري)
سه شنبه 3 اسفند 1389  11:47 ق.ظ

 

مواد اولیه :

     استخوان مرغ نيم كيلوگرم
     برنج خيس‌كرده يك پيمانه
     سير كوبيده‌شده دو حبه
     ليموترش دو عدد
     نمك و فلفل به ميزان لازم
     كرفس خردشده‌ سه ساقه

 




طرز تهيه:  

 ابتدا استخوان مرغ را همراه سير، پياز و كرفس با هشت ليوان آب روي حرارت گذاشته وقتي جوش آمد آب‌ ليمو را گرفته با كمي پوست آن، نمك و فلفل به سوپ اضافه كرده بعد روي حرارت كم به مدت يك ساعت بگذاريد بپزد. پس از اين زمان آب مرغ را صاف كرده و دوباره روي حرارت گذاشته برنج را به آن اضافه كرده پس از جوش آمدن 15 دقيقه به آن زمان داده تا برنج پخته شود حالا سوپ آماده است. در صورت تمايل مي‌توانيد دوباره به آن آبليمو اضافه كنيد.


راسخون مونس دلها

benhour

benhour
کاربر نقره ای
تاریخ عضویت : مرداد 1388 
تعداد پست ها : 944
محل سکونت : خراسان رضوی
دسترسی سریع به انجمن ها