عضویت العربیة English
امام جواد علیه‌السلام: عزّت مؤمن در بى نیازى او از مردم است. بحارالأنوار، ج 75، ص 109

ســــالاد نخود

ســــالاد نخود
سه شنبه 3 اسفند 1389  11:49 ق.ظ

نخود


 

مواد اولیه :

     نخود پخته‌شده دو پيمانه
     كدو خورشي دو عدد
     پنير گوسفندي يك پيمانه



مواد لازم سس دوم: 

 ماست چكيده  يك پيمانه
 سير كوبيده‌شده    دو حبه
سبزي معطر خشك    يك قاشق غذاخوري
 نمك و فلفل ساييده‌شده    به ميزان لازم
 روغن زيتون  به ميزان لازم

طرز تهيه:  

 كدوها را ورقه‌ورقه كرده و در تابه گريل كه چرب كرده‌ايد كباب كنيد، سپس با نخود و پنير خردشده مخلوط و همراه با يكي از سس‌ها سرو كنيد.

مواد لازم سس اول: 

 روغن زيتون و سركه بالزاميك از هر كدام   چهار قاشق غذاخوري
 آب‌ ليموترش   دو قاشق غذاخوري
 رنده پوست ليموترش و نمك و فلفل   به ميزان لازم

طرز تهيه سس‌ها:  

 براي تهيه سس‌ها، مواد را براي هر نوع سس كه در نظر گرفته‌ايد مخلوط كرده و در كنار سالاد سرو كنيد.

نكته:

در صورتي كه از سس ماست استفاده مي‌كنيد مي‌توانيد پنير را حذف كنيد.


راسخون مونس دلها

benhour

benhour
کاربر نقره ای
تاریخ عضویت : مرداد 1388 
تعداد پست ها : 936
محل سکونت : خراسان رضوی
دسترسی سریع به انجمن ها