عضویت العربیة English
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله: هر که حسین را دوست بدارد، خداوند دوستدار او است. بحارالأنوار، ج43، ص261

سیب زمینی

سیب زمینی
چهارشنبه 4 اسفند 1389  10:37 ق.ظ

نكاتی درباره سیب زمینی
 
جلوگیری از ترك خوردن سیب زمینی:

 اگر می خواهید هنگام پختن ، سیب زمینی شما ترك نخورد ، قبل از پختن قدری كره یا روغـــــــــــن روی سیب زمینی  بمالید . با این كار نه تنها سیب زمینی ترك نمی خورد ، بلكه طعم بهتری هم پیدا می كند .
رفع پوسیدگی سیب زمینی :

 اگر سیب زمینی خام شما بر اثر گذشت زمان یا هر علت دیگر نرم و پلاسیده است ، آنها را به مدت نیم ساعت درون آب سرد بریزید . دوباره  سفت شده و تازگی خود را باز می یابند .
روش پخت سریع سیب زمینی

 برای این كه سیب زمینی ها سریعتر پخته شود ، یك جسم نوك تیز داخل آن فرو كنید ، تا سوراخ شود . سپس سیب زمینی ها را داخل آب جوش بپزید .
روش سرخ كردن سیب زمینی

 بهترین روش برای سرخ كردن سیب زمینی  این است كه ظرف گودی را انتخاب كرده  تا نیمه آن روغن بریزید . بعد از گرم شدن روغن، سیب زمینی های خلال شده را داخل آن ریخته و بدون هم زدن آن منتظر بمانید ، بعد از چند دقیقه سیب زمینی ها روی روغن قرار می گیرند . آن ها را بردارید و مقداری دیگر سیب زمینی داخل روغن بریزید . به همین صورت تمام سیب زمینی ها را سرخ كنید . روغن باقی مانده از این كار سفید است و برای پخت مواد دیگر هم می توانید از آن استفاده كنید .

hamed1368104

hamed1368104
کاربر نقره ای
تاریخ عضویت : بهمن 1389 
تعداد پست ها : 3294
محل سکونت : بوشهر
xxxzhamid تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها