عضویت العربیة English
امام صادق علیه‌السلام: صله رحم و نیکى، حساب (قیامت) را آسان و از گناهان جلوگیرى مى‌کند. کافى، ج2، ص157

طرز تهیه پلو ماهی قالبی

طرز تهیه پلو ماهی قالبی
چهارشنبه 4 اسفند 1389  04:44 ب.ظ

مواد لازم :

برنج دو پیمانه
فیله ماهی پخته‌شده 150 گرم
پیاز یك عدد
سبزی ( گشنیز، جعفری، تره و شوید) چهار قاشق غذاخوری
زعفران آب‌كرده دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون و نمك به میزان لازم
طرز تهیه:
سبزی‌ها را با كمی روغن تفت دهید. برنج را به همراه نمك و روغن بپزید. پیاز را نگینی خرد كرده و در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس به آن فیله ماهی خردشده را اضافه كنید. قالب را چرب كرده و ته قالب را برنج زعفرانی بریزید. سپس كمی از برنج را با فیله ماهی مخلوط كرده و مقداری را نیز با سبزیجات تفت دهید و هر كدام را به ترتیب روی برنج زعفرانی بریزید، سپس در بشقاب برگردانید

« سعادتمند کسی است که از هر اشتباه و خطایی که از او سر می زند، تجربه ای جدید به دست آورد »
سقراط

Mehdi900

Mehdi900
کاربر طلایی2
تاریخ عضویت : بهمن 1389 
تعداد پست ها : 6667
محل سکونت : بوشهر
دسترسی سریع به انجمن ها