عضویت العربیة English
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله: هر که حسین را دوست بدارد، خداوند دوستدار او است. بحارالأنوار، ج43، ص261

شیرینی پفكی چینی

شیرینی پفكی چینی
پنج شنبه 5 اسفند 1389  11:27 ق.ظ

شیرینی پفكی

مواد لازم :  

آب  1 فنجان
كره  30 گرم
آرد سفید  1 فنجان
تخم مرغ  5 عدد
روغن  1 فنجان
شكر  0.5 فنجان
رنگ غذائی  0.25 قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

آب و كره در قابلمه ای بجوش شانید و بهم بزنید تا كره حل شود , آرد الك شده را یكباره به آن اضافه كنید و بهم زده تا مخلوط به شكل توپ شود سپس از روی گاز برداشته و بمدت 5 دقیقه صبر كنید تا خنك شود . مخلوط را در كاسه كوچكی با هم زن برقی بمدت 10 ثانیه بهم بزنید تا نرم شود سپس تخم مرغها را یكی یكی افزوده و بعد از هر یك آن را كاملا بهم بزنید . بمدت 5 دقیقه بهم بزنید تا مخلوط نرم و شفاف شود . روغن را در ماهیتابه داغ كرده و 1 قاشق چایخوری از مخلوط را داخل ان ریخته و بپزید تا پف كردن آن متوقف شده و طلایی شود سپس خارج كرده و روی دستمال تمیزی قرار دهید . مخلوط شكر صورتی را روی آن پخش كرده و بلافاصله سرو نمائید .

طرز تهیه مخلوط شكر صورتی :
شكر را در قیف یا كیسه پلاستیكی قرار داده و 1 یا 2 قطره از رنگ غذای صورتی به ان بیافزایید با یك دست انتهای قیف را گرفته و با دست دیگر رنگ و شكر را كاملا با هم مخلوط كنی

 

اگر من و شما خودمان را  اصلاح کنیم ، جامعه درست می شود

svh2005

svh2005
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1389 
تعداد پست ها : 18447
محل سکونت : مازندران
دسترسی سریع به انجمن ها