عضویت العربیة English
امام صادق علیه‌السلام: صله رحم و نیکى، حساب (قیامت) را آسان و از گناهان جلوگیرى مى‌کند. کافى، ج2، ص157

خوراک دریایی با سبزیجات چینی

خوراک دریایی با سبزیجات چینی
پنج شنبه 5 اسفند 1389  12:45 ب.ظ

خوراک دریایی با سبزیجات

میگو ها و سینه مرغ را تمیز كرده و خرد كنید و انها را با شكر و آرد ذرت مخلوط كنید . ذرتها را از وسط طول آنها نصف كرده و پیازچه ها ...

خوراک دریایی با سبزیجات

مواد لازم :  

میگو تاره  250 گرم
گوشت سینه مرغ بدون پوس  250 گرم
شكر  0.25 قاشق مرباخوری
آرد ذرت  1 قاشق مرباخوری
ذرت كنسرو شده  425 گرم
پیاز سبز  3 عدد
قارچ كنسرو شده  150 گرم
هویج  1 عدد
آب مرغ  0.5 فنجان
روغن كنجد  1 قاشق مرباخوری
سس قارچ  1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

میگو ها و سینه مرغ را تمیز كرده و خرد كنید و انها را با شكر و آرد ذرت مخلوط كنید . ذرتها را از وسط طول آنها نصف كرده و پیازچه ها را به قطعات 4 سانتی متری خرد كنید . ذرتها ، قارچها ، هویج و آب مرغ را در قابلمه ای ریخته و بمدت 2 دقیقه بجوشانید سپس آبكش كرده و آب سبزیجات را نگه دارید سپس روغن را در ماهیتابه داغ كرده و میگو و سینه مرغ را تفت دهید تا نرم شوند . روغن اضافی ماهیتابه را خارج كرده و یك قاشق غذا خوری باقی بگذارید و گرم كنید. سس قارچ و روغن كنجد را با دو قاشق غذا خوری از آب سبزیجات در ماهیتابه ریخته و مرغ ، میگو ، مخلوط سبزی و پیازچه را بیافزایید و بمدت یك دقیقه بهم بزنید , مخلوط روغن و كنجد را افزوده و بهم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود. مخلوط را روی برگهای كاهو در بشقابی سرو نمایید.

 

اگر من و شما خودمان را  اصلاح کنیم ، جامعه درست می شود

svh2005

svh2005
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1389 
تعداد پست ها : 18447
محل سکونت : مازندران
دسترسی سریع به انجمن ها