عضویت العربیة English
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله: نزدیک‌ترین شما به من در روز قیامت، کسانی هستند که در دنیا بیشتر از دیگران بر من صلوات فرستند.

خوراک دریایی با سبزیجات چینی

خوراک دریایی با سبزیجات چینی
پنج شنبه 5 اسفند 1389  12:45 ب.ظ

خوراک دریایی با سبزیجات

میگو ها و سینه مرغ را تمیز كرده و خرد كنید و انها را با شكر و آرد ذرت مخلوط كنید . ذرتها را از وسط طول آنها نصف كرده و پیازچه ها ...

خوراک دریایی با سبزیجات

مواد لازم :  

میگو تاره  250 گرم
گوشت سینه مرغ بدون پوس  250 گرم
شكر  0.25 قاشق مرباخوری
آرد ذرت  1 قاشق مرباخوری
ذرت كنسرو شده  425 گرم
پیاز سبز  3 عدد
قارچ كنسرو شده  150 گرم
هویج  1 عدد
آب مرغ  0.5 فنجان
روغن كنجد  1 قاشق مرباخوری
سس قارچ  1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

میگو ها و سینه مرغ را تمیز كرده و خرد كنید و انها را با شكر و آرد ذرت مخلوط كنید . ذرتها را از وسط طول آنها نصف كرده و پیازچه ها را به قطعات 4 سانتی متری خرد كنید . ذرتها ، قارچها ، هویج و آب مرغ را در قابلمه ای ریخته و بمدت 2 دقیقه بجوشانید سپس آبكش كرده و آب سبزیجات را نگه دارید سپس روغن را در ماهیتابه داغ كرده و میگو و سینه مرغ را تفت دهید تا نرم شوند . روغن اضافی ماهیتابه را خارج كرده و یك قاشق غذا خوری باقی بگذارید و گرم كنید. سس قارچ و روغن كنجد را با دو قاشق غذا خوری از آب سبزیجات در ماهیتابه ریخته و مرغ ، میگو ، مخلوط سبزی و پیازچه را بیافزایید و بمدت یك دقیقه بهم بزنید , مخلوط روغن و كنجد را افزوده و بهم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود. مخلوط را روی برگهای كاهو در بشقابی سرو نمایید.

 

اگر من و شما خودمان را  اصلاح کنیم ، جامعه درست می شود

svh2005

svh2005
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1389 
تعداد پست ها : 18447
محل سکونت : مازندران
دسترسی سریع به انجمن ها