عضویت العربیة English
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله: نزدیک‌ترین شما به من در روز قیامت، کسانی هستند که در دنیا بیشتر از دیگران بر من صلوات فرستند.

تخم مرغ شکم پر با میگو

تخم مرغ شکم پر با میگو
پنج شنبه 5 اسفند 1389  12:45 ب.ظ

تخم مرغ پرشده با میگو

مواد لازم :  

تخم مرغ  6 عدد
قارچ  6 عدد
فلفل قرمز دلمه ای  0.5 عدد
میگو تاره  375 گرم
پیاز سبز  2 عدد
روغن كنجد  0.5 قاشق مرباخوری
سس سویا  3 قاشق سوپخوری
سیر  0.25 عدد
شاه بلوط  140 گرم
برنج  0.75 فنجان
سس چینی  0.33 فنجان

طرز تهیه :

شما می توانید مواد لازم را از یك روز قبل آماده كرده و انها را در ظرف درب داری در یخچال بگذارید و قبل از سرو غذا آنها را بپزید. در این غذا یك چهارم فنجان برنج لازم است .
قارچها را بمدت 20 دقیقه در كاسه آبجوش قرار داده تا خیس بخورند سپس آبكش كرده و ساقه آنها را جدا كنید و كلاهك قارچها را ریز خرد كنید. میگو ها را نیز تمیز كرده و بپزید .
تخم مرغها را بپزید تا كاملا سفت شوند سپس از وسط در امتداد عرض آنها برش زده و زرده تخم مرغها را بپزید تا كاملا سفت شوند سپس از وسط در امتداد عرض آنها برش زده و زرده تخم مرغها را خارج كنید, میگوها را ریز خرد كرده و با قارچ خرد شده , فلفل قرمز , پیازچه , روغن كنجد , سس سویا , سیر , بلوط و برنج مخلوط كنید و این مخلوط را با قاشق داخل سفیده های نصف شده بریزید . می توانید در صورت تمایل سبزیجات را كمی تفت داده سپس در تخم مرغها بریزید و آنها را سس چینی و سس سویای اضافی سرو نمایید

سس چینی :
مخلوط لوبیا , سیر و پیاز پوره شده .

اگر من و شما خودمان را  اصلاح کنیم ، جامعه درست می شود

svh2005

svh2005
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1389 
تعداد پست ها : 18447
محل سکونت : مازندران
دسترسی سریع به انجمن ها