عضویت العربیة English
امام جواد علیه‌السلام: عزّت مؤمن در بى نیازى او از مردم است. بحارالأنوار، ج 75، ص 109

كیك طلایی

كیك طلایی
پنج شنبه 5 اسفند 1389  12:55 ب.ظ

كیك پفی طلایی

مواد لازم :  

تخم مرغ  2 عدد
شكر  0.5 فنجان
شیر هموژنیزه  0.33 فنجان
كره  60 گرم
آرد سفید  0.75 فنجان
بكین پودر  0.5 قاشق مرباخوری
شربت قند  2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

تخم مرغها و شكر را در كاسه ای با هم زن برقی بمدت 5 دقیقه بهم بزنید تا غلیظ شود. كره و شیر را افزوده و بهم بزنید سپس این مخلوط را به آرد و جوش شیرین الك شده اضافه كنید. در اینجا از بخار پزی كه با چوب خیزران می باشد استفاده شده است شما می توانید در صورتیكه به ان دسترسی ندارید از بخار پز آلومینیومی استفاده كنید و كف آن كاغذ روغنی قرار دهید , مخلوط را داخل آن بریزید و روی ماهیتابه یا قابلمه آبجوش قرار داده و روی شعله زیاد بمدت 15 دقیقه بپزید تا سفت شود , كیك را روی صفحه فلزی برگردانید و شربت طلایی را روی آن پخش كرده و سرو نمایید , روی كیك را با خامه و شربت اضافی تزیین كنید . شربت طلائی را می توانید با آب قند تهیه نموده یا شیره های آماده استفاده كنید. این كیك پفی بهتر است بلافاصله پس از خارج كردن از زودپز سرو نمایید

اگر من و شما خودمان را  اصلاح کنیم ، جامعه درست می شود

svh2005

svh2005
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1389 
تعداد پست ها : 18447
محل سکونت : مازندران
دسترسی سریع به انجمن ها