عضویت العربیة English
امام جواد علیه‌السلام: عزّت مؤمن در بى نیازى او از مردم است. بحارالأنوار، ج 75، ص 109

کله شیر چینی

کله شیر چینی
پنج شنبه 5 اسفند 1389  12:57 ب.ظ

کله های شیر چینی

مواد لازم :  

گوشت گاو  500 گرم
قارچ  2 دانه
پیاز سبز  2 دانه
كرفس خرد شده  12.5 گرم
كلم  12.5 گرم
زنجبیل  قدری
میگو تاره  1 قاشق مرباخوری
شراب شری  2.5 قاشق سوپخوری
سس چینی  2 قاشق سوپخوری
نمك  1 قاشق مرباخوری
روغن  4 قاشق سوپخوری
شكر  1.5 قاشق مرباخوری
آب مرغ  1 فنجان

طرز تهیه :

قارچ ، پیازچه ، میگو و زنجبیل را ریز خرد نموده آنرا با گوشت قیمه شده ، مخلوط کنید . سپس شراب شری و سس سویا و نمک و شکر را با آن مخلوط کرده چهار دانه کوفته درست کنید .
روغن را در ماهی تاوه ریخته همینکه خوب داغ شد ، سیری را که قبلا خرد کرده اید در آن ریخته کمی همش زده کوفته ها را روی سبزی گذاشته آبگوشت جوجه را رویش بریزید و بگذارید مدت 15 دقیقه بجوشد .

اگر من و شما خودمان را  اصلاح کنیم ، جامعه درست می شود

svh2005

svh2005
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1389 
تعداد پست ها : 18447
محل سکونت : مازندران
دسترسی سریع به انجمن ها