عضویت العربیة English
پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله: هر که حسین را دوست بدارد، خداوند دوستدار او است. بحارالأنوار، ج43، ص261

مخلوط پیازچه و كنجد

مخلوط پیازچه و كنجد
پنج شنبه 5 اسفند 1389  01:02 ب.ظ

مخلوط پفكی پیازچه و كنجد

مواد لازم :  

خمیر نان سفید  100 گرم
روغن  1 قاشق سوپخوری
زنجبیل  1 قاشق مرباخوری
سیر  0.25 عدد
پیاز سبز خرد شده  3 قاشق سوپخوری
كنجد  0.5 فنجان
سس قارچ  2 قاشق سوپخوری
زرده تخم مرغ  1 عدد

طرز تهیه :

روغن را در ماهیتابه داغ كنید و سیر , پیازچه , زنجبیل و دانه كنجد را به آن بیافزایید و بگذارید خنك شود , ورقه های خمیر را به اندازه 8 سانتیمتر مربع ببرید و یك قاشق غذا خوری از مخلوط پیازچه را وسط هر برش خمیر قرار دهید , لبه های آن را با زرده تخم مرغ چرب كنید و هر چها رگوشه را بطرف وسط جمع كنید و لبه ها را بهم بفشارید. روی خمیر ها را با باقی زرده تخم مرغ چرب كنید و كمی دانه كنجد روی هر یك بپاشید و در روغن داغ سرخ كنید تا طلایی شوند

 

اگر من و شما خودمان را  اصلاح کنیم ، جامعه درست می شود

svh2005

svh2005
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1389 
تعداد پست ها : 18447
محل سکونت : مازندران
دسترسی سریع به انجمن ها