عضویت العربیة English
امام صادق علیه‌السلام: صله رحم و نیکى، حساب (قیامت) را آسان و از گناهان جلوگیرى مى‌کند. کافى، ج2، ص157

ستنی بادامی چینی

ستنی بادامی چینی
پنج شنبه 5 اسفند 1389  01:03 ب.ظ

ستنی بادامی

مواد لازم :  

خامه زده شده غلیظ  0.3 لیتر
سمنو  0.5 فنجان
شكر  0.35 فنجان
تخم مرغ  6 عدد
بادام  2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

خامه , ماده قندی سمنو و شكر ... ای را در قابلمه ای روی گاز قرار داده تا بجوشد سپس از روی گاز برداشته و بمدت 5 دقیقه آن را خنك كنید . زرده تخم مرغها را افزوده و بهم بزنید . سفیده تخم مرغها را در كاسه دیگری با هم زن برقی بهم زده تا كف كنند و ان را به مخلوط زرده تخم مرغ بیافزایید . مخلوط را در قالب بزرگی ریخته و روی آن را با كاغذ فویل بپوشانید و بمدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا شكل بگیرد سپس از فریزر خارج كرده و در كاسه بزرگی ریخته و با همزن برقی بهم بزنید تا نرم شود و مجددا در قالب بریزید و روی آن را پوشانده و بمدت چند ساعت یا یك شب در فریزیر قرار دهید تا شكل كرفته و سفت شود. بادامها را در سینی فر قرار داده و بمدت 5 دقیقه با حرارت متوسط فر بپزید تا ترد شوند , سپس خنك كنید , بستنی را سرو نموده و روی آن را با خامه , كمی عسل و بادامها تزیین نمایید.

 

اگر من و شما خودمان را  اصلاح کنیم ، جامعه درست می شود

svh2005

svh2005
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1389 
تعداد پست ها : 18447
محل سکونت : مازندران
دسترسی سریع به انجمن ها