آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای محلی کال کباب (گیلانی)

طرز تهیه غذای محلی کال کباب (گیلانی)
ابتدا بادمجانها را شسته و سپس روی آنها یک شکاف عمیق ایجاد کنید و روی گاز یا داخل فر کبابی کنید تا پوست آن کاملا بسوزد و مغزپخت شود. ادامه ...

طرز تهیه غذای محلی خورش تابه ران(سیرداغ)

طرز تهیه غذای محلی خورش تابه ران(سیرداغ)
ابتدا ماهی را شسته و فلس هایش را به طور کامل میگیریم سپس آن را نمک زده در روغن سرخ می‌کنیم طوری که هر دو طرف آن طلایی شود. ادامه ...

طرز تهیه غذای محلی گمج کباب(گیلانی)

طرز تهیه غذای محلی گمج کباب(گیلانی)
در آخر به مخلوط آب اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد از دو ساعت غذا آماده می‌شود. ادامه ...

طرز تهیه غذای محلی خورش میرزا قاسمی (گیلانی)

طرز تهیه غذای محلی خورش میرزا قاسمی (گیلانی)
ابتدا بادمجان ها را شسته و آماده کباب کردن می کنیم و روی پوست آن ها به صورت خط های با چاقو وارد می کنیم تا در حین کباب شدن مغز پخت شوند. ادامه ...

طرز تهیه غذای محلی کباب ترش ساده (گیلانی)

طرز تهیه غذای محلی کباب ترش ساده (گیلانی)
ابتدا گوشت را مانند گوشت کباب چنجه خرد کنید و با گوشتکوب کمی بکوبید تا نازک شود.سپس پیاز را رنده کرده و جعفری خرد شده را با دو لیوان آب انار ترش به آن اضافه کرده و یک شب بگذارید بماند. ادامه ...

طرز تهیه غذای محلی کلوچه فومن(گیلان)

طرز تهیه غذای محلی کلوچه فومن(گیلان)
بعد از اینکه خوب مخلوط شدند، دارچین، هل و وانیل را هم اضافه می کنیم و در آخر، بعد از سبک شدن مواد، آرد را نیز اضافه می کنیم. ادامه ...

طرز تهیه غذای محلی نازخاتون(گیلانی)

طرز تهیه غذای محلی نازخاتون(گیلانی)
سپس آنها را از چوبشان در دست گرفته و زیر شیر آب سرد بگیرید تا پوستشان جدا شود. ادامه ...

طرز تهیه غذای محلی زیتون پرورده (محلی گیلان)

طرز تهیه غذای محلی زیتون پرورده (محلی گیلان)
زیتون انتخابی رو امتحان کنید. اگر شور بود یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری اون گرفته بشه. ادامه ...

طرز تهیه غذای محلی واویشکای مرغ(گیلانی)

طرز تهیه غذای محلی واویشکای مرغ(گیلانی)
فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زعفران را اضافه کنید و در آخر آب لیمو را برای طعمدار کردن بزنید. ادامه ...

طرز تهیه غذای ملل ترشی شامی با لپه (گیلانی)

طرز تهیه غذای ملل ترشی شامی با لپه (گیلانی)
سپس گوشت، لپه، پیاز، تخم‌مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید. ادامه ...

آخرین مقالات
مزایای استفاده از قلم هوشمند

مزایای-استفاده-از-قلم-هوشمندSmartpen یا قلم هوشمند یک ابزار نوشتن با تکنولوژی بالا است که کلمات کلیدی را ضبط کرده و آنها را با یادداشت‌های ادامه ...

ورود تویوتا به صنعت ربات سازی

ورود-تویوتا-به-صنعت-ربات-سازیممکن است از شنیدن اینکه شرکت تویوتا در صنعت ربات سازی نیز نقش مهمی را ایفا می‌کند، شگفت زده شوید. روبات‌ها ادامه ...

چگونه ربات‌های کوچک می‌توانند جایگزین تراکتور شوند و عملکرد کشاورزی را افزایش دهند

چگونه-ربات-های-کوچک-می-توانند-جایگزین-تراکتور-شوند-و-عملکرد-کشاورزی-را-افزایش-دهندشرکت بریستول مجموعه‌ای از ربات‌های کشاورزی را ساخته است که می‌توان آنها را جایگزین تراکتور کرد. این ربات‌ها ادامه ...

بهترین کفش‌های هوشمند 2018

بهترین-کفش-های-هوشمند-2018کفش‌های هوشمند از جمله ابزارهای بهینه‌ای هستند که می‌توانند به شما در انجام یک ورزش کنترل شده و حفظ تناسب ادامه ...

گذری بر خاطرات شهید محمد مهدی دباغی (بخش سوم)

گذری-بر-خاطرات-شهید-محمد-مهدی-دباغی-بخش-سوممحمد مهدی ر سن ۷ سالگی همانند هم‌سالانش دوران ابتدائی را آغاز کرد و در دبستان شهید برهان مجرد، واقع در ادامه ...

گذری بر خاطرات شهید محمد مهدی دباغی (بخش دوم)

گذری-بر-خاطرات-شهید-محمد-مهدی-دباغی-بخش-دوممحمدمهدی هر وقت غذا می‌پختیم اصلاً اهل ایراد و بهانه نبود و همیشه از نعمت‌های خدا به‌اندازه‌ی نیاز استفاده ادامه ...

گذری بر خاطرات شهید محمد مهدی دباغی (بخش اول)

گذری-بر-خاطرات-شهید-محمد-مهدی-دباغی-بخش-اولشهید محمدمهدی دباغی در یازدهم اردیبهشت‌ماه سال ۱۳۵۱ مطابق با شب ۱۷ ربیع‌الاول در خانواده مذهبی در تهران ادامه ...

نگرش علم الاسمایی (قسمت اول)

نگرش-علم-الاسمایی-قسمت-اولتفکر فردید، بی تردید از ذات گرایی ارسطویی فاصله دارد؛ وی، به خصوص با توجه به تأثیر پذیری اش از تفکر هایدگر ادامه ...

نگرش علم الاسمایی (قسمت دوم)

نگرش-علم-الاسمایی-قسمت-دومفردید از آیات قرآنی به منزله منبع بهره می گیرد. دوره دوم تاریخ از نظر فردید، دورة غفلت از وجود و نیست ادامه ...

406/2293