عضویت العربیة English
يکشنبه، 11 مرداد 1394 (سال دولت و ملت، همدلی و همزبانی)
امام على علیه السّلام فرمودند: پایدارى زندگى به برنامه‌ریزىِ درست و وسیله رسیدن به آن، مدیریت صحیح است. غرر الحکم و درر الکلم، ح 6807
مسیر جاری : صفحه اصلی/مقالات/خانه و خانواده/زنان/آشپزخانه ایرانی/سوپ جو با شير و خامه

تبلیغات
آخرین مقالات
پریشانیهای «زسر» شاه

پریشانیهای-زسر-شاهدر عهد زسر شاه که از فرعونهای سلسله‌ی سوم بود، نیابت سلطنت سرزمین نوبه را نجیب زاده‌ای به نام متر به ادامه ...

حوروس

حوروسدر اساطیر مصری، اوزیریس در روی زمین یکسره نمرد، او همچون دانه‌ای که در بهاران در دل زمین پنهان شود، چون ادامه ...

ایزیس و اوزیریس

ایزیس-و-اوزیریسنوئیت مادینه خدای آسمان و سیبو نر خدای زمین پنهان از رع با هم زناشویی کردند، زیرا می‌دانستند که او به ادامه ...

خداوندگار رع

خداوندگار-رعآنگاه که خدای برین (رع یاره) در روی زمین به سر می‌برد در کاخی پر شکوه نشیمن داشت. در برابر کاخ او ستونهای ادامه ...

افسردگی در مردان

افسردگی-در-مرداناولین قدم برای بهبود افسردگی این است که بپذیرید هیچ دلیلی برای احساس شرم وجود ندارد. سپس می‌توانید با ادامه ...

افسردگی در زنان

افسردگی-در-زنانافسردگی در همه افراد یکسان نیست، خصوصاً زمانی که پای جنسیت وسط می‌آید. نه تنها زنان نسبت به مردان بیشتر ادامه ...

اطلاعاتی در مورد خمیر دندان اکسیژن رسان: Oxygenating Toothpaste

اطلاعاتی-در-مورد-خمیر-دندان-اکسیژن-رسان-Oxygenating-Toothpasteخمیر دندان اکسیژن رسان با انتشار اکسیژن موجب از بین رفتن باکتری‌های موجود در دهان می‌شود، که این امر ادامه ...

اشتباهات متداولی که افراد در مورد اولین آپارتمان خود مرتکب می‌شوند

اشتباهات-متداولی-که-افراد-در-مورد-اولین-آپارتمان-خود-مرتکب-می‌شونداجاره کردن اولین آپارتمان‌تان هیجان انگیز و بیشتر شبیه رؤیایی است که به حقیقت پیوسته است. به نظر می‌رسد ادامه ...

استفاده‌های دارویی از اورگانو یا پونه کوهی

استفاده‌های-دارویی-از-اورگانو-یا-پونه-کوهیاورگانو Oregano یک گیاه دارویی است که بخاطر خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آن شناخته شده است. این مقاله ادامه ...

معرفی به دوستان

ایمیل گیرنده را به منظور دریافت لینک صفحه وارد بفرمائید.


بازدید : 16768 بار

چهارشنبه، 6 آبان 1388

سوپ جو با شير و خامه
سوپ جو با شير و خامه
سوپ جو با شير و خامه






مواد لازم :

شير پاستوريزه 2 ليوان
خامه پاستوريزه 2 قاشق غذا خوري
جو پرک شده يک ليوان
هويج 2عدد
آرد 3 قاشق غذا خوري
پياز 1عدد
آب مرغ 2ليوان
گوشت ريز شده مرغ 100گرم
نمک، فلفل و آبليمو به ميزان کافي

طرز تهيه :

دانه هاي جو را 12ساعت قبل از پخت خيس نموده و در جاي سرد نگهداري مي کنيم.
جو خيس خرده و پياز خرد شده را با آب مرغ مي پزيم. وقتي جو نرم شد هويج رنده شده و گوشت مرغ را که از قبل پخته شده را به آن اضافه مي کنيم. بعد از ده دقيقه آرد را با کمي آب مخلوط کرده، همراه شير در حالي که مواد را هم ميزنيم،کم کم به مواد اضافه مي کنيم. درپايان هم نمک و فلفل و آبليمو را اضافه مي کنيم. قبل از کشيدن سوپ در ظرف مورد نظر خامه را به آن اضافه کرده و خوب بهم مي زنيم (خامه نبايد در سوپ بجوشد) و سريع از روي شعله برمي داريم.
منبع:نشريه ي هنر آشپزي شماره ي 57


نظرات کاربران
ادامه نظرات
ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.