.jpg "طرز تهیه دیپ پیاز (غذای رژیمی)")
طرز تهیه دیپ پیاز (غذای رژیمی) برای 3 نفر
مواد لازم دیپ پیاز(غذای رژیمی)مواد اصلی
پیاز سفید ۴۵۰ گرم
پنیر خامه ای ۶۰ گرم
خامه ترش ۱ پیمانه
پیازچه ۱/۴ پیمانه
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
سرکه سفید ۱.۵ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه (پودر) به مقدار لازم
چیپس سیب زمینی برای سرو به مقدار لازم
طرز تهیه
زمان تهیه 15 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
1- پیاز‌ها را ریز خرد کنید.
2- یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را در آن گرم کنید. پیازهای خرد شده را در تابه بریزید و مقداری نمک و فلفل به آنها اضافه کنید.
3- پیاز را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه تفت دهید تا رنگ آن طلایی قهوه‌ای شود. سپس اجازه دهید تا به دمای اتاق برسند.
4- پیازهای تفت داده‌شده، خامه ترش، پنیر خامه‌ای، سرکه، پیازچه ریز خرد شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط نمایید.
5- مخلوط دیپ پیاز را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد. می‌توانید آن را تا ۲ روز در فریزر نگهداری نمایید.
6- دیپ پیاز را با چیپس سرو نمایید.
سایر نکات
دیپ همراه با برخی غذاها (نان ترتیلا, سمبوسه, کراکر) طعم و مزه خوبی به آنها می دهد.
پنیر خامه‌ای و خامه ترش، مزه‌ای جادویی به پیازهای معمولی شما خواهند داد.
منبع:سایت پاپیون