طرز تهیه نودل کدو سبز(غذای رژیمی) برای 4 نفر

مواد لازم نودل کدو سبز(غذای رژیمی)

مواد اصلی
سویا خیسانده شده ۵۰ گرم
پیاز نگینی شده ۱ عدد
کدو سبز ۴ عدد
سیر له شده ۱ حبه
گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده ۲۰۰ گرم
ریحان خشک ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم

طرز تهیه
زمان تهیه 30 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه

1- سویا را در ۱ پیمانه آب ولرم خیس کرده و پس از ۱۰ دقیقه آن را از صافی رد کنید
2- کدو سبز را به صورت خلال های نازک برش بزنید.
3- پیاز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید تا نرم شود. سیر و سویا را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. کدو سبز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. و به آن ها نمک و فلفل بزنید.
4- گوجه فرنگی و ریحان را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا آب مواد کشیده شود.
5- نودل را طبق دستور روی جلدش درست کنید و آبکش کنید و سپس در ظرفی ریخته و مواد را رویش بریزید و هم بزنید. در آخر میتوانید روی نودل را با برگ ریحان تازه تزیین کنید و فورا سرو کنید.

منبع:سایت پاپیون