طرز تهیه غذای ملل کباب ژاپنی برای 1 نفر

مواد لازم غذای ملل کباب ژاپنی

مواد اصلی
سیر خرد شده ۴ حبه
روغن مایع ۲ قاشق سوپ خوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق چای خوری
شیره انگور ۱ قاشق سوپ خوری
گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند ۱۵۰ گرم
سس سویا ۱ قاشق سوپ خوری
پودر خردل ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۱۰ دقیقه

1- گوشت را به نوارهای یک سانتی متری خرد کنید .ابتدا سیر را به گوشت اضافه کرده بعد روغن مایع، پودر زنجبیل و پودر خردل، سویا سس و شیره انگور را اضافه کنید و کامل مخلوط کنید
2- در حرارت اتاق حدود نیم ساعت استراحت دهید تا گوشت طعم ادویه و سویا سس را به خودش بگیرد.
3- گوشت‌ها که استراحت کرد به فرم دال ببرید و به سیخ بکشید و حدود ۵ تا ۷ دقیقه روی ذغال کباب کنید هر طرف گوشتها حدوداً ۳ دقیقه بپزد یک طرف که کامل پخته شد طرف دیگر را بپزید.

منبع:سایت پاپیون