طرز تهیه غذای ملل شیرینی وایلدرنس لوج(آلاسکایی) برای 32 نفر

مواد لازم غذای ملل شیرینی وایلدرنس لوج(آلاسکایی)

مواد اصلی
شکر ۱ فنجان
نارگیل ۱/۲ فنجان
شکر قهوه ای ۱ فنجان
کره ۱ فنجان
عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک ۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
جو دو سر ۲ فنجان
آرد همه کاره ۱.۵ فنجان
شکلات (تکه های چیپسی) ۱ فنجان
گردو (در صورت تمایل) ۱/۲ فنجان
کشمش ۳/۴ فنجان

طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه

1- فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد) گرم کنید. سینی شیرینی پزی را چرب کنید.
2- کره، شکر قهوه ای و شکر سفید را با هم بزنید تا حالت خامه ای و یکدست پیدا کنند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و سپس وانیل را بریزید و هم بزنید.
3- آرد، نمک، جوش شیرین و جو را با هم مخلوط کنید سپس تکه های شکلات، نارگیل و کشمش و در صورت تمایل مغز آجیل را اضافه کنید و هم بزنید.
4- مواد را با قاشق روی سینی که از پیش آماده کرده اید بریزید. بگذارید بین آنها فاصله باشد چون شیرینی ها پف می کنند.
5- به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر بپزید تا شیرینی ها طلایی شوند و لبه ی آنها ترد شود و وسطشان کمی چسبناک باشد. بیش از حد در فر نگذارید.
6- بگذارید ۵ دقیقه خنک شود و بعد روی توری خنک کننده قرار دهید.

منبع:سایت پاپیون