خواص شیره انگور (طبیعت و خواص درمانی)
طبع شیره انگور گرم است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود نیاز دارد، بهترین و مفیدترین ماده غذایی محسوب می شود. برخی از مهم ترین خواص درمانی شیره انگور به طور خلاصه عبارتند از:از مهم ترین خواص شیره انگور کمک به درمان و رفع کم خونی است.
شیره انگور یک ماده غذایی بسیار مقوی و انرژی زا است و خوراکی مفید برای افرادی که دچار ضعف عمومی هستند محسوب می گردد. متخصصان تغذیه، مصرف شیره انگور را برای کودکان و نوجوانان و زنان باردار توصیه می کنند.
مواد مغذی و ویتامین های موجود در شیره انگور، آن را به ماده ای مفید برای سلامت و جوان سازی پوست تبدیل کرده است. همچنین استفاده از شیره انگور به صورت موضعی به رفع کک و مک و سفت شدن پوست صورت کمک می کند. به طور کلی استفاده از عصاره انگور و فراورده های جانبی تهیه شده ازآن، به دلیل خواص معجزه آسای این میوه برای پوست، در مواد و لوازم آرایشی و بهداشتی زیاد است.
از دیگر خواص شیره انگور برای بدن، کمک به دفع اوره و اسید های غیر مفید بدن می باشد. متخصصان طب سنتی شیره انگور را یک پاک کننده قوی برای معده و روده می دانند.
استفاده مداوم شیره انگور همراه با کمی پودر زعفران، برای درمان ضعف اعصاب، رفع غم، ناراحتی و غضب شدید مفید است.
استفاده از شیره انگور برای مبتلایان به بیماری صرع مفید بوده، باعث کاهش حملات بیماری می گردد.
آنتی اکسیدان های موجود در شیره انگور و اسید امینه های ضروری موجود در آن همانند خواص انگور باعث شده، مصرف این ماده مفید غذایی باعث افزایش تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به درمان برخی بیماری ها گردد.
از خواص شیره انگور و مزایای مصرف آن برای زنان، تاثیر مثبت این شیره بر دستگاه تناسلی زنان و عملکرد بهتر تخمدان ها است.
ارزش غذایی شیره انگور
شیره انگور نیز همانند میوه آن، دارای انواع ویتامین ها شامل ویتامین آ، ب و ث می باشد و همچنین میزان فراوانی از مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم، آهن و منیزیم را در خود دارد.
مضرات شیره انگور (موارد احتیاطی و منع مصرف)
قند موجود در شیره انگور بسیار بالا بوده و بیماران مبتلا به دیابت بایستی در مصرف آن احتیاط کنند.میزان کالری شیره انگور بسیار بالا است و بنابراین در صورت زیاده روی در افراد کم تحرک و مستعد چاقی، باعث افزایش اضافه وزن می شود.
افراط در مصرف شیره انگور در گرم مزاج ها موجب غلیظ شدن صفرا و بروز جوش در نواحی صورت و بدن می شود و این افراد در صورت مصرف آن، باید از میوه های تازه با طبیعت سرد به عنوان مصلح، استفاده کنند.
هنگام تهیه شیره انگور سعی کنید آن را از مکان های مطمئن و استاندارد خریداری نمایید چرا که در بیشتر موارد شیره انگور به صورت سنتی به بازار عرضه می شود و در شرایط غیر بهداشتی و در ظروف پلاستیکی توزیع می گردد.
منبع: سایت ستاره