طرز تهیه سوپ گل کلم
مناسب برای 1 نفر229 کالری
از شامتان گل کلم باقی مانده است؟ با آن یک سوپ کرمی و خوش عطر درست کنید و برای ناهار به محل کارتان ببرید.
زمان آماده سازی
20 دقیقهزمان پخت
20 دقیقهمواد لازم
گلچه ی گل کلم پخته ۲ فنجاناستاک مرغ دو سوم تا سه چهارم فنجان
پودر سیر مقداری
فلفل سیاه مقداری
پنیر خامه ای کم چرب ۱ اونس
ماست یونانی یک سوم فنجان
بیکن کم سدیم و کم چرب ۲ برش
جعفری تازه ۱ قاشق چایخوری
پوست لیمو یک چهارم قاشق چایخوری
مراحل پخت
1. گل کلم، دوسوم فنجان استاک، پودر سیر و فلفل را در یک مخلوط کن یا غذاساز باهم مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود.2. آن را در یک قابلمه ی کوچک خالی کنید و روی شعله ی متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. پنیر خامه ای و مقداری کافی از استاک باقی‌مانده را اضافه کنید تا به غلظت مورد نظرتان برسد. بگذارید کاملا داغ شود.
3. برای سرو، روی سوپ را با ماست، بیکن، جعفری و پوست لیمو تزئین کنید.
منبع: سایت راستینه