طرز تهیه پنکیک کدو تنبل
مناسب برای 4 نفر303 کالری
کدو تنبل و ادویه‌های به‌کار رفته در این دستور، طعم فوق العاده‌ای به این پنکیک می‌دهند. می‌توانید میزان ادویه را در این پنکیک برحسب ذائقه‌تان کم یا زیاد کنید.
کره‌ی بادام درختی به این پنکیک‌های به‌طور طبیعی شیرین، یک طعم آجیلی می‌دهد و مقدار مناسبی پروتئین و چربی‌های سالم اضافه می‌کند.
زمان آماده سازی
10 دقیقهزمان پخت
10 دقیقهمواد لازم
پوره‌ی کدو تنبل نصف فنجانتخم مرغ بزرگ، زده شده ۲ عدد
وانیل (اختیاری) ۱ قاشق چای خوری
کره بادام درختی ۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
دارچین یک چهارم قاشق چای خوری
زنجبیل ساییده شده یک چهارم قاشق چای خوری
ادویه‌ی پای کدو ۱ قاشق چای خوری
مراحل پخت
1.تخم‌مرغ‌ها را با کدو تنبل و وانیل مخلوط کنید. در یک کاسه‌ی دیگر، ادویه‌ها و کره‌ی بادام درختی را بریزید و خوب بهم بزنید. مخلوط کره‌ی بادام درختی را به آرامی درون مخلوط کدو بریزید و خوب بهم بزنید تا یکدست شود.2.یک ماهیتابه‌ی چدنی نچسب را روی حرارت متوسط – بالا گرم کنید. برای هر پنکیک، یک چهارم فنجان از خمیر را روی ماهی تابه‌ی نچسب بریزید. هر سمت را دقیقه بپزید. در هنگام سرو می توانید روی آن عسل، شربت افراد یا سایر تاپینگ‌های مورد علاقه‌تان را بریزید.
نکته
بیکینگ پودر اختیاری است اما واقعا به پف کردن پنکیک کمک می‌کند.منبع: سایت راستینه