طرز تهیه برش های سیب زمینی شیرین ادویه دار
مناسب برای 8 نفر193 کالری
سیب زمینی شیرین را با زیره، چیلی و سماق مخلوط کنید و سپس به همراه لیمو و سیر در فر قرار دهید تا چیپس هایی ترد و در عین حال نرم داشته باشید.
زمان آماده سازی
10 دقیقهزمان پخت
30 دقیقهمواد لازم
زیره ی آسیاب شده 8 قاشق چای خوریتکه های فلفل چیلی 2 قاشق چای خوری
سماق 2 قاشق چای خوری
برگ آویشن درشت خرد شده 2 قاشق غذاخوری
برگ رزماری درشت خردشده 2 قاشق غذاخوری
سیر 3 حبه
پوست و آب لیمو 1 عدد
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
سیب زمینی شیرین یک و یک چهارم کیلوگرم
مراحل پخت
1.فر را تا ۲۰۰ یا ۱۸۰ درجه گرم کنید. ادویه ها، گیاهان، سیر و مقداری چاشنی را در هاون بریزید و خوب بکوبید.2.آن را در یک کاسه ی بزرگ بریزید و آب لیمو و پوست لیمو را به آن اضافه کنید. سپس سیب زمینی ها را بریزید و خوب بهم بزنید.
سیب زمینی های ادویه زده را روی دو سینی فر بچینید، به طوری که از سمت پوست روی سینی باشند. آنها را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که داخل شان نرم و بیرون شان ترد شود، در فر قرار دهید.
منبع: سایت راستینه