برخی فواید مهم گوگرد در سلامتی بدن

گوگرد نقش مهمی را در بدن ایفا می کند و برای ترکیبات پروتئینی بسیار مهم می باشد.

گوگرد دارای خواص آنتی اکسیدانی است و سلول ها را از آسیب حفظ خواهد کرد.

از آنجایی که استفاده از گوگرد موجود در مواد غذایی امر مهمی است اما می توان از مکمل گوگرد نیز استفاده کرد.

رفع شوره سر

سازمان جهانی سلامت تایید کرده است که گوگرد می تواند در برطرف کردن شوره سر مفید باشد زیرا اغلب با سالیسیک اسید همراه است.

نتایج تحقیقات نشان می دهد شامپوهایی که حاوی گوگرد و سالیسیک اسید هستند، کمتر باعث شوره سر می شوند.

پوکی استخوان

مکمل های گوگرد برای درمان پوکی استخوان مورد استفاده قرار می گیرد که بیشتر در مورد زانو و غضروف ها صدق می کند.

آلرژی ها

مکمل های گوگرد به تسکین مشکلات ناشی از آلرژی کمک می کنند. در مطالعات و تحقیقات انجام شده، نشان داده شده است که مصرف مکمل های گوگرد به مدت 30 روز علائم تنفسی مربوط به آلرژی را از بین می برد که نست به دیگر گروه های درمانی پلاسبو موثرتر است.

گل سرخی

گوگرد می تواند درمان خوبی برای بیماری گل سرخی باشد. لوسیون ها و پاک کننده هایی که حاوی گوگرد هستند، می توانند فواید درمانی گل سرخی را افزایش دهند. 1

علائم کمبود گوگرد در بدن

از علایم کمبود گوگرد در بدن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

آکنه

آرتروز

شکنندگی ناخن و مو

تشنج

افسردگی

مشکلات گوارشی

اختلال سیستم ایمنی بدن

از دست دادن حافظه

التهاب و اختلال ریه

کهیر

زخم هایی که کند بهبود پیدا می کند.

میزان گوگرد مورد نیاز بدن

میزان گوگرد مورد نیاز در رژیم غذایی به سن افراد بستگی دارد.

بزرگسالان نسبت به نوجوانان 9 تا 18 سال به گوگرد کمتری نیاز دارند.

میزان مصرف روزانه گوگرد در افراد مختلف به شرح زیر است:

نوزادان (0 تا 6 ماه): 100 میلی گرم

نوزادان (7 تا 12 ماه): 275 میلی گرم

کودکان (1 تا 3 سال): 460 میلی گرم

کودکان (4 تا 8 سال): 500 میلی گرم

کودکان (9 تا 18 سال): 1.250 میلی گرم

بزرگسالان (19 سال و بالاتر): 700 میلی گرم

بزرگسالان 19 سال و بالاتر: 700 میلی گرم

زنان باردار و شیرده زیر 18 سال: 1.250 میلی گرم

زنان باردار و شیرده، 19 سال و بالاتر: 700 میلی گرم

بیشتر افراد می توانند مقدار گوگرد مورد نیاز خود را از غذاهایی که می خورند دریافت کنند و افراد کمی نیاز به مصرف مکمل های آن دارند. 2

منابع غذایی حاوی گوگرد

منابع غذایی متعددی برای تامین گوگرد مورد نیاز بدن وجود دارد که در زیر به بخشی از این مواد اشاره می کنیم.

سبزیجات

سبزیجات کلمیان مانند کلم، کیل، بروکلی، گل کلم و کلم قمری حاوی گلوکوزینولات بوده که این ماده مغذی محتوی گوگرد است.

همچنین سبزیجات کلمیان ویتامین ها، موادمغذی و فیبر را برای بدن فراهم می کنند که برای حفظ سلامتی بدن بسیار اهمیت دارد.

از دیگر سبزیجات سرشار از گوگرد می توان به سبزی کلارد، کلم کیل، بوک چوی یا کلم چینی، شاهی آبی، خردل، کلم بروکسل، لپه، گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین، شلغم، آووکادو، جعفری، اسفناج و مارچوبه اشاره کرد.

سیر و پیاز

سیر، پیاز، پیازچه، تره فرنگی و موسیر میزان بالایی ترکیبات گوگردی دارند که می توانند در جلوگیری از لخته شدن خون و کاهش کلسترول موثر باشند.

ترکیبات آلیل سولفید و سولفوکسیدها می توانند به ترمیم بافت همبند و کاهش التهاب مفاصل و آلرژی های تنفسی کمک کنند.

گوشت و حبوبات

موادغذایی پروتئینی از جمله گوشت گاو، مرغ، بوقلمون، و ماهی منابع عالی گوگرد می باشند.

گیاهخواران برای دریافت گوگرد می توانند از لوبیاها مانند لوبیا سویا، عدس ها و سایر لوبیاهای خشک استفاده کنند.

لوبیا سویا علاوه بر گوگرد ارزش های غذایی دیگری نیز دارد، بنابراین جایگزین کردن توفو با گوشت به صورت یک تا دو بار در هفته یا استفاده از این ماده غذایی در میان وعده می تواند مفید باشد.

زرده تخم مرغ

زرده تخم مرغ می تواند به سم زدایی بدن از سموم، تحریک رشد مو و بهبود ظاهر پوست و ناخن کمک کند.

زرده تخم مرغ حاوی چربی اشباع شده است، بنابراین توصیه می شود مصرف این ماده غذایی به ویژه برای افراد مبتلا به بیماری قلبی به ۲ تا ۴ زرده تخم مرغ در هفته محدود شود.

سایر موادغذایی

میوه هایی مانند هندوانه، آناناس، نارگیل و موز میزان بالایی گوگرد دارند. همچنین از فرآورده های لبنی با میزان بالایی از گوگرد می توان به شیر، پنیر و خامه ترش اشاره کرد.

برخی از نوشیدنی ها از جمله چای، کاکائو و قهوه نیز محتوی گوگرد می باشند. 3

آیا گوگرد برای سم زدایی مهم است؟

1. گوگرد به خوبی فعالیت های مهم آنزیم ها را در بدن منظم می کند و در نتیجه خودش را به یک جزء حیاتی در بدن تبدیل کرده است که می تواند به خوبی عملکردهای بیولوژیکی و متابولیسمی انجام دهد که شامل پاکسازی سموم بدن نیز می باشد.

2. گوگرد در تولید انرژی نیز نقش دارد و عملکرد انسولین را منظم می کند که هر دو عامل در سم زدایی بدن موثر می باشند.

3. گوگرد در غشاهای سلولی وجود دارد که مواد مغذی وارد شده به سلول ها را کنترل کرده و مواد سمی را از آن ها خارج می سازد.

4. گوگرد همچنین در از بین بردن مواد شیمیایی محیطی موثر است زیرا به آن ها می چسبد. این مواد شیمیایی شامل باریوم، جیوه و آلومینیوم می باشد.

5. گوگرد همچنین کبد را پاکسازی می کند که راهی کلیدی و مهم برای پاکسازی دیگر اعضای بدن است.

6. گوگرد ماده ای است که گلوتاتیون را می سازد که یک آنتی اکسیدان قوی است. این آنتی اکسیدان همچنین فعالیت آنتی اکسیدان های دیگر را نیز بهینه سازی می کند و در واقع سرپرست آنها محسوب می شود. 4

کمبود گوگرد

کمبود گوگرد می تواند مشکلاتی برای سلامت بدن ایجاد کند.

– بدون گوگرد کافی، ممکن است درد مفاصل را تجربه کنید.

– کمبود گوگرد در بدن می تواند باعث تشدید مشکلاتی از قبیل آکنه، ورم مفاصل، شکنندگی ناخن و مو، تشنج، افسردگی، چاقی، بیماری های قلبی، آلزایمر، خستگی مزمن و مسائل گوارشی شود.

– بدون گوگرد کافی، سلول ها نمی توانند عملکرد مناسبی داشته باشند. 5

پی نوشت:
1.www.namnak.com
2.www.pezeshket.com
3.www.taroot-rangi.com
4.www.dingoland.ir
5.www.oab.ir