ساندویچ قارچ و پنیر با پستو بروکلی

مواد لازم برای ساندویچ قارچ و پنیر با پستو بروکلی

پیاز خرد شده 1/2 پیمانه
قارچ درشت خرد شده 250 گرم
نان تست 8 عدد
پستوی کلم بروکلی 1/2 پیمانه
پنیر چدار 4 ورق
پنیر موزارلا 4 ورق
روغن زیتون
کره

طرز تهیه ساندویچ قارچ و پنیر با پستو بروکلی

فر را تا دمای 230 درجه سانتی گراد قرار دهید.

کمی روغن زیتون داخل یه تابه متوسط بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز را در تابه بریزید و کمی تفت دهید تا طلائی رنگ شوند. قارچ را اضافه کنید و خوب تفت دهید سپس تابه را کنار بگذارید.

نان های تست را روی سینی بگذارید و پشت آنها کره بمالید. 4 عدد نان تست را در سینی فر قرار دهید به طوریکه کف طرف کره مالیده شده روی کف سینی قرار بگیرد. 1 قاشق سوپخوری پستوی بروکلی روی هر یک از نانها پخش کنید. یک ورق پنیر چدار و 1/4 از مخلوط قارچ و پیاز تفت داده شده و سپس 1 ورق پنیر موزارلا روی هر یک از نانهای آغشته به پستوی بروکلی قرار دهید.

روی هر یک از نانهای باقی مانده 1 قاشق سوپخوری پستوی بروکلی بمالید و آنها را روی نانهای داخل سینی قرار دهید. ساندویچ ها باید حدود 6 تا 8 دقیقه در فر بپزند. سپس آنها را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز 6 الی 8 دقیقه برشته و آماده مصرف شوند.1

ساتدویچ رژیمی با پنیر موزارلا

مواد لازم

۱۶ برش (۴.۵ سانتی ) گوجه فرنگی ( حدود دو گوجه فرنگی بزرگ )
۸ برش از نان فرانسوی
یک چهارم قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
یک فنجان ( ۱۱۳ گرم ) پنیر موزارلای رنده شده
۱۲ عدد برگ تازه ریحان
۸ قاشق چای خوری روغن زیتون کاملا خالص
اسپری پخت یا مقداری روغن

طرز تهیه

برش های گوجه فرنگی را به صورت مساوی بین ۴ برش نان فرانسوی تقسیم کنید. روی همه گوجه ها به صورت مساوی نمک و فلفل بریزید. سپس پنیر را به صورت مساوی روی گوجه ها بریزید. برگ های ریحان را به صورت مساوی روی پنیرها قرار دهید و سپس ۴ برش نان دیگر را روی این مواد قرار دهید. یک قاشق چای خوری روغن زیتون روی هر کدام از ساندویچ ها بریزید و سپس با اسپری پخت یا کمی روغن چربشان کنید.

در این مرحله می توانید ساندویچ ها را از طرفی که روغن ریختید داخل ساندویچ ساز قرار دهید. سپس چهار قاشق چای خوری روغن زیتون دیگر روی آنها بریزید و پس از پخت از آنها لذت ببرید. اما اگر ساندویچ ساز ندارید این کار را بکنید: یک سینی مخصوص گریل یا یک ماهی تابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ساندویچ را از طرفی که روغن ریختید.

روی سینی یا ماهی تابه قرار دهید. روی هر کدام از ساندویچ ها یک قاشق چای خوری روغن زیتون بریزید و با اسپری پخت یا کمی روغن چربشان کنید. یک تکه فویل روی ساندویچ های داخل ماهی تابه قرار دهید. یک ماهی تابه سنگین را روی فویل و ساندویچ ها قرار دهید تا پرس شوند. به مدت ۲ دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه ای طلایی در بیایند بپزید.

ساندویچ ها را برگردانید، فویل و ماهی تابه را روی این سمت نیز قرار دهید. مجدد به مدت ۲ دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه ای طلایی در آیند، آنها را بپزید. بلافاصله سرو کنید.2

ساندویچ فوری و رژیمی پانینی مارگریتا

اگر بدنبال تهیه غذاهای سالم و رژیمی و بسیار خوشمزه و در عین حال فوری هستید حتما این غذا را امتحان کنید. ساندویچ رژیمی پانینی مارگریتا یک غذای فوری و پر طرفدار و البته رژیمیست ! ساندویچ پانینی مارگریتا بسیار مفید و خوش طعم است. با ما در ادامه ی این مطلب همراه باشید تا با طرز تهیه آن آشنا بشوید.

پانینی یک نوع ساندویچ پرس شده است که در ایتالیا سرو می شود. برای درست کردن این ساندویچ خوشمزه بهتر است از ساندویچ ساز استفاده کنید اما اگر ساندویچ ساز ندارید می توانید با استفاده از ماهی تابه های سنگین هم ساندویچ خود را پرس کنید. پانینی مارگاریتا در عین سادگی ساندویچی لذیذ است که مطمئنا از آن لذت خواهید برد.

همچنین این ساندویچ می تواند میان وعده ای سریع برای کودکانتان باشد، کودکان معمولا از ساندویچ های پرس شده استقبال می کنند مخصوصا اگر پنیر داشته باشند.

( دقت داشته باشید ابتدا دستور پخت را کاملا مطالعه کنید سپس کار تهیه غذا را آغاز نمایید. )

مواد لازم

16 برش (4.5 سانتی ) گوجه فرنگی ( حدود دو گوجه فرنگی بزرگ )
8 برش از نان فرانسوی
یک چهارم قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
یک فنجان ( 113 گرم ) پنیر موزارلای رنده شده
12 عدد برگ تازه ریحان
8 قاشق چای خوری روغن زیتون کاملا خالص ( اکسترا ویرجین )
اسپری پخت یا مقداری روغن
ساندویچ رژیمی پانینی مارگریتا خوشمزه

روش پخت

برش های گوجه فرنگی را به صورت مساوی بین 4 برش نان فرانسوی تقسیم کنید. روی همه گوجه ها به صورت مساوی نمک و فلفل بریزید. سپس پنیر را به صورت مساوی روی گوجه ها بریزید. برگ های ریحان را به صورت مساوی روی پنیرها قرار دهید و سپس 4 برش نان دیگر را روی این مواد قرار دهید. یک قاشق چای خوری روغن زیتون روی هر کدام از ساندویچ ها بریزید و سپس با اسپری پخت یا کمی روغن چربشان کنید.

در این مرحله می توانید ساندویچ ها را از طرفی که روغن ریختید داخل ساندویچ ساز قرار دهید. سپس چهار قاشق چای خوری روغن زیتون دیگر روی آنها بریزید و پس از پخت از آنها لذت ببرید. اما اگر ساندویچ ساز ندارید این کار را بکنید: یک سینی مخصوص گریل یا یک ماهی تابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ساندویچ را از طرفی که روغن ریختید.

روی سینی یا ماهی تابه قرار دهید. روی هر کدام از ساندویچ ها یک قاشق چای خوری روغن زیتون بریزید و با اسپری پخت یا کمی روغن چربشان کنید. یک تکه فویل روی ساندویچ های داخل ماهی تابه قرار دهید. یک ماهی تابه سنگین را روی فویل و ساندویچ ها قرار دهید تا پرس شوند. به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه ای طلایی در بیایند بپزید.

ساندویچ ها را برگردانید، فویل و ماهی تابه را روی این سمت نیز قرار دهید. مجدد به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه ای طلایی در آیند، آنها را بپزید. بلافاصله سرو کنید.3

پی نوشت:
1.www.irancook.ir
2.www.kiashpaze.ir
3.www.irannaz.com