لیموناد کره ای داغ
اگر از دوستداران لیمو ترش هستید، این نوشیدنی را حتما امتحان کنید. این نوشیدنی برای تمامی سن ها مناسب است و مهمتر از همه اینکه خیلی سریع آماده می شود.
مواد لازم
۳ فنجان آب۴/۳ فنجان آب لیمو ترش تازه
۳/۲ فنجان شکر
۱٫۵ قاشق چایخوری رنده پوست لیمو ترش
۱ قاشق مرباخوری کره
به میزان دلخواه دارچین
طرز تهیه
آب، آب لیمو ترش، شکر و رنده پوست لیمو ترش را با هم مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر به طور کامل حل شود. نوشیدنی حاصل را درون ۴ فنجان بریزید و به هر کدام از آن ها یک چهارم قاشق مربا خوری کره و در صورت دلخواه دارچین اضافه کرده و نوش جان کنید.
هات کاکائو
مواد لازم
۲ فنجان شیر (بهتر است از شیر غیر لبنی برای مثال شیر فندق استفاده شود)۲ قاشق مرباخوری پودر کاکائو
۲ قاشق مرباخوری شکر
۴/۱ قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه
شیر را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید. حرارت را کم کنید، سپس پودر کاکائو، شکر و وانیل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا محلول یکنواختی بدست بیاید. محلول حاصل را درون فنجان بریزید و میل کنید. 1
نوشیدنی گرم ثعلب نوشیدنی زمستانی و لذیذ ترکی
مواد لازم (برای ۴ نفر)
یک قاشق غذاخوری پودر ثعلبیک و نیم قاشق غذاخوری شکر
یک لیتر شیر کامل
دارچین برای تزئین
طرز تهیه
۱. شیر را در یک شیرجوش بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا به جوش بیاید.۲. پس از به جوش آمدن شیر، شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا شیر کمی بجوشد.
۳. در یک کاسه کوچک، پودر ثعلب و شکر را مخلوط کنید. سپس ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری شیر داغ را از شیرجوش به آنها بیفزایید تا مخلوط کمی رقیق شود.
۴. در ادامه، مخلوط ثعلب را در چند نوبت به شیر در حال جوش اضافه کنید و شیر را هم بزنید تا غلیظ شود. این فرآیند حدود ۱۵ دقیقه به طول می‌انجامد.
۵. نوشیدنی خود را مزه کنید و شیرینی آن را اندازه کنید. اگر دوست دارید نوشیدنی شما شیرین‌تر باشد، کمی شکر بیشتر به آن اضافه کنید.
۶. نوشیدنی ثعلب را در فنجان‌های قهوه یا ماگ بریزید و روی آن را با پودر دارچین تزئین کنید.
نکات مهم برای تهیه نوشیدنی ثعلب
شما می‌توانید باقی‌مانده نوشیدنی ثعلب را در یک بطری یا شیشه بریزید و به‌مدت ۲ تا ۳ روز در یخچال از آن نگهداری کنید. برای استفاده دوباره نیز، آن را به‌سادگی دوباره گرم کرده و نوش جان کنید.برخی افراد در ابتدا شکر و ثعلب را به شیر سرد اضافه می‌کنند و هم می‌زنند تا ثعلب حل شود. سپس شیر را روی حرارت ملایم می‌گذارند تا به جوش بیاید.
شما می‌توانید در مرحله پایانی، کمی گلاب نیز به نوشیدنی ثعلب اضافه کنید.
به‌جای شکر، می‌توان از نبات یا عسل هم استفاده کرد.
به‌جای دارچین، می‌توان از زنجبیل آسیاب‌شده برای تزئین استفاده کرد.
فواید ثعلب
ثعلب را می‌توان در بستنی، دمنوش و نوشیدنی ثعلب استفاده کرد. البته باید بدانید که مقدار مصرف مجاز این پودر، ۲ گرم در روز است. طبع این گیاه، گرم و مرطوب است. از فواید و خواص دارویی این گیاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:درمان مشکلات گوارشی: ثعلب با وجود مواد موکوس‌مانند، برای درمان مشکلات گوارشی مانند سوزش دل، دل درد و سو هاضمه مفید است. این گیاه همچنین به درمان اسهال، به‌خصوص در کودکان کمک می‌کند.
درمان ریزش مو: کافی است پودر ثعلب را با روغن زیتون و گل سرخ مخلوط کنید و و روی موها و پوست سر خود بمالید. سپس بعد از ۱۵ دقیقه موهای خود را با آب و شامپو بشویید.
جوانسازی پوست صورت: ثعلب در بازسازی سلول‌های پوستی بسیار موثر عمل می‌کند، زیرا موجب سفت‌تر شدن پوست با رفع چین و چروک و در نتیجه جوانسازی پوست صورت می‌شود.
درمان درد های عصبی: ثعلب می‌تواند به درمان دردهای عصبی کمک کند و استرس روی اعصاب بدن را از بین ببرد.
تقویت سیستم ایمنی بدن: ثعلب دارای خواص ضد میکروبی قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و موجب کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی می‌شود.
رفع آکنه و جوش صورت
درمان ورم کلیه و مثانه
درمان فلج صورت
درمان کم خونی
درمان یبوست و اسهال
درمان رعشه 2
آب سیب داغ
مواد لازم
۴ عدد سیب (از انواع مختلف سیب می توانید استفاده کنید)۲ عدد خرمالو
۱ عدد گلابی
۱ عدد پرتقال
تعدادی دانه انار
۹ فنجان آب
۳ عدد چوب دارچین
۲ قاشق غذاخوری ادویه جات (ترکیبی از ادویه جات ترشی)
عسل یا شیره افرا
طرز تهیه
سیب، خرمالو، گلابی و پرتقال را به اندازه های مساوی تقسیم کنید و پوست آنها را بگیرید.تمام میوه ها را همراه با آب، چوب دارچین و ادویه جاتی که تهیه کردید ترکیب کنید و به مدت تقریبا ۸ ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید.
سپس میوه ها را از حرارت بردارید و گاز را خاموش کنید و تفاله میوه ها را دور بیندازید.
مواد مانده را داخل مخلوط کن بریزید تا با هم ترکیب شوند.
سپس نوشیدنی آماده شده را درون لیوان بریزید.
داخل لیوان نیز می توانید از میوه های خردشده استفاده کنید.
شکلات داغ مارشمالویی
مواد لازم
۶ فنجان (۱۴۴۰ میلی لیتر) شیر۲ فنجان (۴۸۰ میلی لیتر) خامه
۱/۲ فنجان (۱۰۰ گرم) شکر
۸ اونس (۲۲۶ گرم) شکلات نیمه شیرین خرد شده
۱/۴ فنجان (۲۱ گرم) پودر کاکائو
۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
مارشمالو، آب نبات، شربت شکلاتی برای تزئین روی نوشیدنی
طرز تهیه
همه ی مواد تشکیل دهنده را به مدت ۱ ساعت درون قابلمه ای بریزید و خوب هم بزنیدتا با هم ترکیب و مخلوط شوند.این نوشیدنی را درون لیوان بریزید و روی آن را با مارشمالو، آب نبات، شربت شکلاتی بپوشانید. 3
قهوه شکلات
مواد لازم
قهوه 2 قاشق غذا خوریشیر 2 پیمانه
بستنی 8 پیمانه
شکلات 100 گرم
طرز تهیه و دستور پخت
مخلوط کن را آماده کنید. قهوه و شیر داغ و شکلات خرد شده را داخل مخلوط کن ریخته مخلوط کن را روشن کنید و اجازه دهید مواد کاملا با هم مخلوط شوند. اکنون نوشیدنی قهوه شکلاتی شما آماده است. در انتها می توانید بستنی را روی آن اضافه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. 4پی نوشت:
1.www.kiashpaze.ir
2.www.kojaro.com
3.www.worldoffdrinks.com
4.www.mamifood.org