سیب زمینی شیرین کبابی
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی شیرین کبابی
| مواد غذایی | مقدار |
| سیب زمینی شیرین | به مقدار لازم |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| پودر سیر | به مقدار لازم |
| سس کچاپ یا نیمرو | برای سرو |
طرز تهیه سیب زمینی شیرین کبابی
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه بهترین روش کباب کردن سیب زمینی شیرین را به شما عزیزان آموزش دهیم.سیب زمینی شیرین، گیاهی علفی است که به صورت افقی در سطح زمین رشد کرده و از خانواده پیچک نیلوفر است. این گیاه، در آب و هوای گرم بصورت چند ساله، و در آب و هوای سرد، به صورت یک ساله، رشد و پرورش می‌یابد. سیب زمینی شیرین بومی آمریکای مرکزی و جنوبی است که از حدود هشت هزار سال قبل از میلاد، به عنوان یک منبع غذایی فوق العاده و همچنین برای اهداف تزئینی، کشت می شده است.
معرفی انواع مختلف سیب زمینی شیرین
اگر چه گیاه سیب زمینی شیرین از نظر نام، با گیاه سیب زمینی مشترک است، اما شباهت و ارتباطی با هم ندارند. از آب سیب زمینی شیرین، می توان برای تولید رنگ (از بنفش تا سیاه متغیر است)، استفاده کرد. علاوه بر آن، از این گیاه پرخاصیت، در ساخت لاستیک، جوهر و چسب نیز استفاده می‌شود.در ادامه مطلب می خواهیم شما را با انواع مختلف سیب زمینی شیرین آشنا کنیم.
۱.سیب زمینی شیرین آپاچی
۲. سیب زمینی شیرین بورگارد
۳. سیب زمینی شیرین اسب قهوه ای
۴. سیب زمینی شیرین “خوشه ای” پورتوریکو
۵. سیب زمینی شیرین خوشه ای کارولینا
۶. سیب زمینی شیرین صد ساله
۷. سیب زمینی شیرین کووینگتون
۸. سیب زمینی شیرین داربی
۹. سیب زمینی شیرین اوانژلین
۱۰. سیب زمینی شیرین اکسل
۱۱. سیب زمینی شیرین جورجیا جت
۱۲. سیب زمینی شیرین قرمز جینسینگ
۱۳. سیب زمینی شیرین هانا
۱۴. سیب زمینی شیرین هایمن
۱۵. سیب زمینی شیرین هرناندز
۱۶. سیب زمینی شیرین جرسی (جرسی زرد)
۱۷. سیب زمینی شیرین جواهر
۱۸. سیب زمینی شیرین کوتوبوکی
۱۹. سیب زمینی شیرین کومارا
۲۰. سیب زمینی شیرین نانسی هال
۲۱. سیب زمینی شیرین جواهر جدید
۲۲. سیب زمینی شیرین اوکیناوا
۲۳. سیب زمینی شیرین او. هنری
۲۴. سیب زمینی شیرین شرقی
۲۵. سیب زمینی شیرین پورتوریکو
۲۶. سیب زمینی شیرین بنفش
۲۷. سیب زمینی شیرین گارنت قرمز
۲۸. سیب زمینی شیرین جواهر قرمز
۲۹. سیب زمینی شیرین رگال
۳۰. سیب زمینی شیرین ساتسوما
۳۱.سیب زمینی شیرین Delight South
۳۲. سیب زمینی شیرین سومور
۳۳. سیب زمینی شیرین وردامان
۳۴. سیب زمینی شیرین سفید
۳۵. سیب زمینی شیرین یامایمو
در ادامه برای تهیه سیب زمینی شیرین کبابی از دو نوع مختلف آن استفاده می کنیم .
همانطور که مشاهده کردید انواع مختلفی از سیب زمینی شیرین وجود دارد و این بستگی به شما دارد که بخواهید از کدام نوع آن برای تهیه این غذا استفاده کنید.
مرحله اول طرز تهیه سیب زمینی شیرین کبابی
قبل از هر کاری سیب زمینی های شیرین را خیلی خوب با آب سرد بشویید تا کاملا تمیز شوند چون نمی خواهیم پوست آن ها را را بگیریم.به این دلیل که پوست آن ها سرشار از مواد مغذی است و بعد از پخت بسیار ترد و لذیذ می شوند.
مرحله دوم طرز تهیه سیب زمینی شیرین کبابی
در این مرحله سیب زمینی های شیرین را خوب خشک می کنیم بعد آن ها را خرد می کنیم.برای خرد کردن آن ها زیاد حساسیت به خرج ندهید آما هر چه صاف تر و منظم تر باشند پخت آن ها بهتر انجام می شود و زیبا تر خواهند بود.
نکته: برای خرد کردن سیب زمینی های شیرین اگر اندازه آن ها بزرگ بود ابتدا سر و ته آن ها را ببرید بعد آن ها را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به صورت خلالی بزرگ برش بزنید و این کار را از طرف دیگر هم تکرار کنید تا به شکل مکعبی و تقریبا هم اندازه در بیایند. اما اگر اندازه سیب زمینی های شیرین کوچک بود دیگر نیازی نیست آن ها را از وسط برش بزنید فقط سعی کنید آن ها را هم به صورت مکعبی برش بزنید.
مرحله سوم طرز تهیه سیب زمینی شیرین کبابی
در این مرحله تمام سیب زمینی های شیرین خرد شده را داخل یک سینی بزرگ فر می ریزیم.حالا مقداری روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر روی آن ها می پاشیم.
نکته: مقدار این مواد بستگی به ذائقه شما و تعداد سیب زمینی شیرینی که استفاده می کنید متغیر است.
بعد با دست همه آن ها را به آرامی مخلوط می کنیم تا مطمئنم شویم تمام سیب زمینی های شیرین به روغن زیتون و ادویه آغشته شده باشد.
حالا سیب زمینی های شیرین را کف سینی فر با فاصله مناسب از هم می چینیم تا به همه آن ها به یک اندازه حرارت برسد.
مرحله چهارم طرز تهیه سیب زمینی شیرین کبابی
در این مرحله سینی را داخل فر با دمای دویست و بیست و پنج درجه سانتیگراد می گذاریم تا به مدت دوازده الی پانزده دقیقه بماند تا یک طرف سیب زمینی های شیرین کامل بپزد.بعد سینی را از فر خارج می کنیم و با یک انبر تکه های سیب زمینی شیرین را برمی گردانیم تا به مدت پنج تا هشت دقیقه دیگر داخل فر بمانند.
مرحله آخر طرز تهیه سیب زمینی شیرین کبابی
بعد از این که سیب زمینی های شیرین کباب شده را از فر خارج کردیم آن ها را داخل یک ظرف مناسب می چینیم.می توانید آن ها را با سس کچاپ یا حتی نیمرو سرو کنید.
این سیب زمینی های شیرین بسیار ترد و خوشمزه هستند و مطمئنا از درست کردن آن ها پشیمان نمی شوید.
در ضمن بچه ها عاشق این غذا هستند و از طعم و عطر بی نظیر آن لذت می برند.
نکته: می توانید به جای خوراکی های مضر از این سیب زمینی های شیرین کباب شده استفاده کنید و لحظات خوشی را برای خانواده تان رقم بزنید.
امیدواریم این رسپی و اطلاعات ارائه شده برایتان مفید باشد و از آن خوشتان بیاید.