عناصر تشکیل دهنده گلبول های قرمز خون مس و آهن هستند با خوردن یک فنجان خوراک لوبیا در یک روز نیاز بدن به مس و آهن برای تشکیل گلبول های قرمز خون تامین شود بنابراین به افراد کم خون توصیه میشود خوراک لوبیا را در رژیم غذایی خود قرار دهند.
زنان باردار و نوزادان
زنان باردار در زمان بارداری باید به اندازه کافی اسید فولیک مصرف کنند تا نوزاد آنها دچار نقص در لوله های عصبی نشوند.خوراک لوبیا هم سرشار از اسید فولیک و یک خوراک خون ساز است همچنین خوراک لوبیا سرشار از فولات و ویتامین های گروه B است که در تشکیل لوله های عصبی و گلبول های قرمز خونی در نوزادان متولد شده موثر است.
افراد دارای فشار خون بالا
از آنجا که خوراک لوبیا پتاسیم بالا و سدیم پایینی دارد و همچنین سرشار از فولات است میتواند جریان خون را در حالت متعادل حفظ کرده و فشار خون را پایین بیاورد.
درمان یبوست
خوراک لوبیا مقدار قابل توجهی فیبر نامحلول دارد که فیبر سبب حرکت آسان روده ها شده و هضم غذا را تسهیل میبخشد بنابراین میتواند خطر ابتلا به یبوست را کاهش دهد.
سلامت و رشد مو
یکی از دلایل اصلی ریزش مو کمبود پتاسیم در بدن است برای جلوگیری از این مساله میتوان خوراک لوبیا را که سرشار از پتاسیم است در رژیم غذایی خود جای داد.
افرادی که سنگ کلیه دارند
خوراک لوبیا مقدار قابل توجی پتاسیم و همچنین مقداری سدیم است که ترکیب این دو میتواند مشکلاتی را برای افرادی که سنگ کلیه دارند به دنبال داشته باشد پس خوراک لوبیا به افراد دارای سنگ کلیه توصیه نمیشود.
