شکلات سفيد به مقدار لازم
پودر نارگيل 200 گرم
پودر شکر 100 گرم
سفيده تخم مرغ 2 عدد
روش تهيه :
شکلات سفيد را به صورت بن ماري ذوب کنيد ( زياد داغ نباشد ) . در ظرفي ، پودر نارگيل ، پودر شکر و سفيده تخم مرغ را جداگانه با هم مخلوط کنيد تا به صورت خمير دربيايد . سپس شکلات سفيد را داخل قالب مخصوص بريزيد و بعد از چند لحظه قالب را برگردانيد تا شکلات اضافي از قالب خارج شود . فقط ديواره هاي قالب بايد شکلات داشته باشد . حالا خمير را داخل قالب ريخته و دوباره داخل قالب شکلات بريزيد و در يخچال قرار دهيد تا خود را ببندد . بعد از اينکه از يخچال خارج کرديد ، مي توانيد ته هر يک از آنها را در شکلات سياه ذوب کرده فروببريد تا زيباتر به نظر برسند . منبع:دنياي تغذيه ش94
