اسپاگتي با ماهي تن

 اسپاگتي با ماهي تن
اسپاگتي با ماهي تن


 






 

مواد لازم براي 4 نفر:
 

اسپاگتي/ 500گرم
تکه هاي ماهي تن/ 500گرم
برگ شاهي خرد کرده/ 250 گرم
زيتون سياه/ 125 گرم
پوست ليموي رنده کرده/ 1 قاشق سوپخوري
زنجفيل رنده کرده/ 2 قاشق چايخوري
سرکه ي بالزاميک/ 60ميلي ليتر(يک چهارم پيمانه)
روغن زيتون/ 1 قاشق سوپخوري
آبليمو/ 2 قاشق سوپخوري

اسپاگتي با ماهي تن

روش تهيه:
 

با توجه به دستور پخت نوشته شده در پشت بسته ي پاستا، آن را در قابلمه ي جاداري، داخل آب جوش بريزيد و بپزيد. سپس آب اضافي آن را به طور کامل خالي کنيد و در ظرف مناسبي بريزيد. حالا ماهي تن، شاهي، زيتون، پوست ليمو، زنجفيل، سرکه، روغن زيتون و آبليمو را به پاستاي داغ بيفزائيد. اينک مواد را خوب هم بزنيد و بلافاصله ميل کنيد.
منبع:نشريه ي آشپز باشي، شماره ي 45



 

نسخه چاپی