مواد لازم براي تهيه
 

آلبالو / 2 کيلو
سرکه/ نيم کيلو
نمک/ بمقدار لازم

طرز تهيه:
 

ابتدا آلبالو را شسته بگذاريد خشک شود سپس آنرا در يک ظرف شيشه اي( قرابه) ريخته مقداري آب نمک همراه با سرکه رويش بريزيد و درش را محکم ببنديد.
منبع:نشريه آشپزي کردستان