مواد لازم براي تهيه
 

شکر/ 3 کيلو
آب/ 2 کيلو
سرکه/ يک قاشق غذاخوري
زه نجه فيل/ به اندازه کافي

طرز تهيه:
 

ابتدا شکر و آب را روي شعله قرار داده و بعد از جوش آمدن، سرکه را به آن اضافه مي کنيد تا زماني که به صورت نيم عسلي درآيد آنرا پائين مي آوريد و با يک چوب آنرا به هم زده تا به صورت فرني درآيد سپس آنرا روي سيني که با مقداري آرد برنج پاشيده شده ريخته و آنرا به صورت تخته هاي روي آرد برنج و داخل سيني بريزيد و پودر زنجفيل بصورت گلوله يا کلهاي کوچک روي آن ريخته و با اندازه هاي کافي درمي آوريد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.