مواد لازم براي تهيه
 

آب/ 2 کيلو
شکر/ 3 کيلو
آرد/ 2 کيلو
گردو/ 1 کيلو
سرکه/ يک قاشق غذاخوري

طرز تهيه:
 

ابتدا آب و شکر را روي گاز گذاشته بعد از جوش آمدن سرکه را به آن اضافه مي کنيد بعد از اينکه به صورت عسل ورآمد کف سيني را چرب نموده مانند آب نبات قيچي و آنرا داخل سيني ريخته بعد از اينکه شربت دور سيني خشک شد آنرا برداشته به وسط سيني مي اندازيد گردو را خرد نموده بصورت دانه هاي نخود به مواد عسلي اضافه نموده چند بار آنرا به هم ماليده و بصورت نخ درآورده و به ابعاد 3 سانت در 3 سانت درمي آوريد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.