نان برنجي- نان برنجي
نان برنجي- نان برنجي
نان برنجي- نان برنجي


 






 

مواد لازم براي تهيه
 

آرد برنج/ 18 کيلو
شکر/ 7 کيلو
روغن مايع/ 2/5 کيلو
روغن حيواني/ 2 کيلو
روغن دان/ 1/5 کيلو
تخم مرغ/ 10 عدد
زعفران و هل/ به مقدار لازم
آب/ 3 کيلو

طرز تهيه:
 

مرحله اول آب، تخم مرغ، شکر و روغن ها را داخل دستگاه خميرزن ريخته و مدت 5 دقيقه در دستگاه مخلوط شود.
مرحله دوم آرد را به خمير اضافه و مدت بيست دقيقه بگذاريد که دستگاه کار کنند وقتي که خمير دلخواه آماده شد بوسيله دستگاه قيف نان برنجي آماده خواهد شد در صورت دلخواه مي توانيد مقداري خلفه ريز که بصورت سياه دانه مي باشد بروي آن بريزيد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.


 

نسخه چاپی