مواد لازم براي مصرف 5 نفر
 

قارچ/ يک کيلو
کراده يا تره/ 1 کيلو
روغن، نمک و زردچوبه/ مقداري

طرز تهيه:
 

ابتدا قارچ را خرد کرده و مقداري زير نور آفتاب قرار مي دهيد کراده يا تره را خرد مي کنيد و با قارچ در روغن سرخ مي نماييد و زردچوبه و نمک به آن اضافه مي کنيد مقداري آب درآن مي ريزيد. تا تمام شدن آب، آن را از روي اجاق برنمي داريد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.