ابتدا لپه و آلوچه و برگ قيسي( زردآلوي خشک) را داخل قابلمه ريخته و مي گذاريد تا بپزد بعد آرد و نخود و گوشت را با هم مخلوط مي کنيد و آن را بصورت کوفته درآورده و داخل هريک مقداري آلوچه و برگ قيسي( زردآلوي خشک) مي ريزيد و در روغن سرخ مي کنيد بعد از آن کوفته ها را داخل قابلمه انداخته و شکر و رب را به آن اضافه کرده و در آخر نعنا داغ و زردچوبه را درست کرده و به غذا اضافه مي کنيد. نمک را هم جهت چاشني فراموش نفرمائيد. منبع: نشريه آشپزي کردستان.
