گه نم له ينه- آش گندم کوبيده
گه نم له ينه- آش گندم کوبيده
گه نم له ينه- آش گندم کوبيده


 






 

مواد لازم براي مصرف 4 نفر
 

گندم کوبيده/ 200 گرم
پياز/ 2 عدد
روغن، نمک و پودر سير/ بمقدار لازم
سبزي خشک مثل ( آويشن يا نعناع)/ مقداري
آب/ 8 ليوان

طرز تهيه:
 

ابتدا گندم کوبيده را همراه با آب در ديگ ريخته و آنرا روي چراغ گذاشته تا مقداري جوش بخورد سپس پيازها را خرد نموده و در روغن سرخ مي کنيد و همراه با سبزي خشک، پودر سير و نمک به غذا اضافه مي نمائيد و همچنان روي آتش قرار مي دهيد تا خوب جا بيفتد.
منبع:نشريه آشپزي کردستان


 

نسخه چاپی