مواد لازم براي مصرف 6 نفر
 

گوشت/ نيم کيلو
باميه/ نيم کيلو
زردچوبه، نمک و روغن/ بمقدار لازم
سير/ 2 عدد
گوجه فرنگي/ نيم کيلو

طرز تهيه:
 

ابتدا گوشت را خرد نموده و داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد بعد گوجه فرنگي را به آن اضافه مي نمائيد، سپس سير و زردچوبه را در روغن تفت داده و داخل غذا مي ريزيد و رب گوجه فرنگي را به آن اضافه مي کنيد و بعداً باميه را در روغن سرخ کرده و نيم ساعت قبل از صرف غذا همراه با نمک در داخل غذا مي ريزد و خورش باميه که بسيار لذيذ است جهت مصرف با پلو آماده مصرف کردن مي باشد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.